【ありえへん∞世界】フライドポテトをサクサクにする裏技やメロンを甘くする切り方!

フライドポテト・ハンバーガー

2016年9月27日放送の「ありえへん∞世界 SP
(衝撃映像&食欲の秋グルメ祭!東京下町をぽっちゃり調査)」

そのなかから衝撃!”グルメの裏ワザ”新常識の紹介!

シナシナのフライドポテトを揚げたてサクサクする裏技&
メロンが甘くなる裏技&
激ウマカレーうどんを作る裏技!

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冷めてシナシナのフライドポテトを
超簡単に揚げたてサクサクに復活させる裏ワザ!

1.アルミホイルを一度くしゃくしゃにして広げる。

2.①のくしゃくしゃのアルミをトースターにひく。

3.フライドポテトをくっつかないように
スペースをあけながら置いていく

4.フライドポテトに霧吹きで水をかける
表面に水滴ができるくらいにたっぷりと。

5.5分加熱すれば揚げたてサクサクに復活!

サクサクになる理由は
水を吹きかけることで
水分がポテトの中に入り
その水分が熱で水蒸気として蒸発し
その時一緒に油を外に押し出すため。

また、アルミホイルをくしゃくしゃにしているので
中から出た油は溝に落ち、ポテトに戻らないので
サクサクを維持できます。


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メロンの切り方で甘くなる裏ワザ!

普通は、縦半分に切りますが、
それを横から半分にきるだけ。

下半分は極上の甘さが味わえます

メロンはタネに密集している中心部分から
甘味成分が生まれ、下に蓄積する性質があるため。

ただ、上半分は平凡なメロンになるそうです…。



激ウマカレーうどんを超簡単に作る裏ワザ!

カレーうどんを簡単に美味しくする方法。
レトルトカレーにあるものを入れるだけ!

1.レトルトカレーを鍋で温める

2.1対1の割合で、クリームシチューを加える
使用するのは市販のクリームシチューのルウ。
シチューを作らずルウをお湯で溶くだけでもOK。

3.だしの代わりにめんつゆを加えて和の味わいに仕上げる

クリームシチューをカレーに加えることで
コクとまろやかさをプラス。

さらにシチュー独特のとろみが
麺に絡みやすいトロトロスープになります。


感想

冷めたフライドポテトをサクサクにする裏技、特に
使えそうですね♪



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