【めざましテレビ】ローラのレシピ!はまぐりの豆乳チャウダー

クラムチャウダーのレシピ

2016年10月7日放送の「めざましテレビ」の「ローラの休日」

週末におすすめのヘルシーな料理をローラが紹介!

今日のレシピは
はまぐりの豆乳チャウダーの作り方です。

スポンサードリンク

はまぐりの豆乳チャウダーのレシピ

『材料』(2人分〉

タマネギ→1/4個

ニンジン→1/4本

ココナッツオイル→大さじ1

ハマグリ(砂抜き済)→4個

アサリ(砂抜き済)→8個

酒→大さじ4

水→60ml

豆乳→200ml

味噌→小さじ1

塩→適量

黒コショウ→適量

『作り方』

1.タマネギをニンジンはみじん切りにする。

2.鍋にココナッツオイルを熱して
①のタマネギとニンジンを炒める。

しんなりしたらアサリとハマグリ、
酒をふり、水を加えて、ふたをする。

2種類の貝を使うことでうま味とボリュームがアップ!

3.貝類の口が開いたら、
豆乳を加えてあたためる。

スープを器に少し取り、
みそをとかして加える。

塩、黒コショウを加えて
味を整えてできあがり!

味噌を少量加えることで
スープにコクが生まれる

ローラのおすすめ!

【ココナッツオイル】

酸化をふせぐビタミンEが豊富で
アンチエイジング効果もあり!

スポンサードリンク

【豆乳】
女性イソフラボンに似た働きをする成分
大豆イソフラボンが豊富!



ローラ

10月7日よりめざましテレビ(フジテレビ)内で
毎週金曜日にローラが「ローラの休日」という、
料理のコーナーが放送されます。

放送される時間が気になるかもしれませんが
第1回目のこの日は7時38分ごろからでした♪

ローラさん、料理を作る時はよくクラシックの曲を
かけているそうです。

音楽がない時は鼻歌♪だそうですよ。

スポンサードリンク

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ