【得する人損する人】ストッキングで卵を回してタマミちゃん特製なめらかプリンに!

たまみちゃんのプリン

2016年10月27日に放送された「あのニュースで得する人損する人」の
坂上忍の『得ワザ?損ワザ?の紹介!

三ツ星タマリエの資格を持つ、卵のスペシャリスト
得損ヒーローズ「タマミちゃん」が、得ワザを披露!

「卵をストッキングに入れて回して
茹でるだけで丸ごとプリンになる!」

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タマミちゃん特製!なめらかプリン

卵をストッキングに入れて回して茹でるだけで
 丸ごとプリンになる!

【タマミちゃん特製!なめらかプリンのレシピ】

『なめらかプリンの材料』

ラップ(30cm程のサイズ)

卵→1個

ストッキング

水溶き片栗粉

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『なめらかプリンの作り方』

1.卵をラップでしっかり包む。

ストッキングの真ん中ぐらいまで、
ラップに包んだ卵を入れる

2.両端をしっかり持って、
15秒ほどぶんぶんゴマのように回す。

タマミちゃんの卵のプリン

3.卵の両側のストッキングがギュウギュウにねじれたら、
両手を左右に引っ張って卵を回転させる。

卵黄膜が「プチッ」と音がすれば破れたサイン。

※卵によっては音が鳴らない場合もありますが
1分ほどまわせばo.k。

4.1分ほど高速回転してから、卵にライトをあてて、
混ざってるかどうかをチェック。

混ざっていない卵は光を透過させるが、
混ざっている卵は透けない。

5.鍋の中にお湯と、お玉1杯分の水溶き片栗粉を入れ、
ストッキングから出した
ラップをしたままの卵を入れる。

※水溶き片栗粉入りのお湯はとろみで
温度が下がりにくい。
プリンの専門店では専用の蒸し器を使って
一定の温度をキープしています。

6.鍋の蓋を閉め、15分ほどゆでたら、
卵を取り出し、5分ほど冷ます。

7.殻を割り、カラメルソースをかければできあがり!


https://twitter.com/Task_2nd/status/791602279728099328



スタジオで卵をストッキングを回している時、
フット後藤さんが卵を割り全身に卵を浴びてしまったのでした。

その原因はスタジオで用意したラップが
VTRのものより小さいからでした。

15cmのラップで軽く巻いただけだと
回転中の遠心力でラップが剥がれる可能性があるので
30cmのラップでしっかりくるむといいそうです。



まとめ

得する人損する人にでてくるレシピはこちらから♪↓
得する人損する人のレシピ

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