【嵐にしやがれ】リアルなハロウィーン料理のレシピ!ミミズのゼリー&目玉の杏仁豆腐

ハロウィン

2016年10月30日放送の「嵐にしやがれ」の「大野智の作ってみよう」

今回はハロウィーングッズを作ります。
ゲストは岡田結実さん。

ここではリアルに怖いハロウィーン料理のレシピの紹介!

教えてくださるのはハロウィーン料理研究家の五条まあさっちさん。

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ミミズのゼリーのレシピ

曲がるストロー→

牛乳パック→1個

(ゼリー)
ゼリーのもと→170g

板ゼラチン→12g

お湯→600cc

生クリーム→200cc

『作り方』
1.曲がるストローを真っすぐに伸ばして
牛乳パックに詰め込む。

2.鍋にゼリーのもと、板ゼラチン、お湯
を入れて煮込み生クリーム

生クリームを入れることで
濁った部分と透明な部分が生まれリアルに。

3.粗熱が取れたら
ストローを詰め込んだ牛乳パックに②を流しいれる。

4.5時間ほど冷やし固める。

5.ストローで固まっているゼリーを絞り出す。

5.お皿に盛り付ければできあがり!





【指入りホットドッグのレシピ】

『材料』
ロールパン

ソーセージ

ケチャップ

『作り方』

1.ソーセージを指に見たてる

爪に見えるように先の表面を少し削る

ソーセージの真ん中ぐらいに
関節に見えるように3本くらい切り込みを入れる。

2.切り込みをめだたせるため
ソーセージを軽く湯通しする。

3.ロールパンに
ソーセージをはさむ。

4.ケチャップを血に見立てて
デコレーションする。

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根元をケチャップで隠すとよりリアルに!





【目玉の杏仁豆腐のレシピ】

『材料』

(A)
水→200cc

砂糖→5g

粉寒天→4g

黒の食用色素→適量

(B)
水→200cc

砂糖→5g

粉寒天→4g

緑などの食用色素→適量

(杏仁豆腐)
牛乳→150cc

水→50cc

砂糖→35g

粉寒天→4g

アーモンドエッセンス→数滴

(シロップ)
水→200cc

砂糖→40g

アーモンドエッセンス→適量

好きな色の食用色素→適量

『作り方』

1.器にAの材料を入れ混ぜて溶かし
丸い製氷皿に1滴ずつ垂らす。

2.別の器にBの材料を入れ混ぜて溶かし
①の製氷皿に先ほどより少し多めに入れる。

3.杏仁豆腐の材料を鍋に入れ、加熱して
溶かし粗熱を取る。

4.②の製氷皿の中に③を流しいれる。

5.④を30分冷やして固めれば目玉のできあがり。

6.シロップをビーカーなどに溶かし
目玉の杏仁豆腐をいれたらできあがり!




感想

どれもリアルで気持ち悪いですね。

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