レシピの女王!シンプルレシピ「鶏がら風味の焼きそば」by久保田磨希【ヒルナンデス】

焼きそばのレシピ

2016年10月31日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「焼きそば」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここでは女優 久保田磨希さんの『鶏がら風味の焼きそば』を紹介!

スポンサードリンク

鶏がら風味の焼きそばのレシピ

粉末ソースは使わず
お子さんにも食べやすい
辛くないレシピ!

焼きそばのレシピ

『鶏がら風味の焼きそばの材料』
豚ひき肉→200g

にんじん→2/3本

もやし→100g

しいたけ→4枚

チンゲン菜→1株

長ネギ→1本

(A)
塩→小さじ2

甜菜糖または砂糖→小さじ4~5

しょうゆ→・大さじ2と2/3

湯→大さじ4

スポンサードリンク

鶏がらスープの素→大さじ2

こしょう→少量

ごま油→小さじ1



焼きそば用蒸し麺→4玉

サラダ油→適量

『鶏がら風味の焼きそばの作り方』
※2分ずつ作ります。

1.にんじんは細切りに、チンゲン菜は茎と葉を分け、
茎は千切りに、葉は4~5cm幅に切る。

2.しいたけは薄切りに、ねぎは斜め薄切りする。

3.麺2玉分を電子レンジで30秒ほど温めておく。

麺が切れにくくなる

4.ボウルに(A)の湯、鶏がらスープを入れ、
よく混ぜ合わせます。
残りの(A)も加えさらに混ぜ合わせる。

5.フライパンに油をひき強火で温め、
ひき肉を崩しすぎないように両面焼く。 

6.⑤ににんじん、チンゲン菜の茎を入れて炒める。
しいたけ、もやしも加えてさらに炒め、一旦皿にあける。

7.フライパンをキッチンペーパーで拭き、
強火で麺を両面焼く。

炒めた具材を半量入れ④も半量を2回に分けて入れ
炒める。

8.仕上げにチンゲン菜の葉、ねぎを加えて
軽く炒めたらできあがり!

スポンサードリンク

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ