【金スマ】柳澤英子の作りおきダイエットレシピ!油揚げのピザほか

油揚げのピザのレシピ

2016年11月18日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
こと金スマの「食べるだけで痩せる新ダイエット」の完結編。

柳澤英子さん考案の「作りおきダイエット」
レシピ大公開スペシャル!

油揚げピザ、厚揚げ牛肉巻き、スーパーヨーグルト
豚肉のベーコンチーズ蒸し、鶏肉のトマトクリーム煮、
柳澤流!お好み焼きのレシピ!

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柳澤英子さんの作りおきダイエット

柳澤英子さんの作りおきダイエット

今回は「食べるだけで痩せる新ダイエット」の完結編。

先週(11月11日)番組は
驚異のダイエット企画を放送しました。

女優 伊藤かずえさんら3人で合計36kgの減量に成功。

実践したのはダイエット本「やせるおかず作りおき」
シリーズの作り置きダイエット。

作り置きダイエットとは、
1週間のおかず14品を1日で一気に作り冷蔵庫に保管。

1日3食、14 種類の中から好きな組み合わせをして
1週間で食べきる。

料理はカロリーが高くても糖質が低ければOK。
そのため鶏肉や牛肉、豚肉を使って良い。

これらの作りおきおかずは調理後、
すぐに冷蔵庫で冷やすのはNG。
常温に冷ましてから冷蔵庫に入れるのが
ポイント。

伊藤かずえの妹さんによると伊藤かずえさんは
これまではダイエットをするたびにイライラしていたが、
今回のダイエットは全くイライラしていないという。

糖質が高い食材以外はたくさん食べられるため、
ストレスを感じにくいとのこと。

柳澤英子さんは「やせるだけでなく、体を健康にするレシピなので、
周りにいる人達と楽しく過ごせる」とコメントしたのでした。

前回の11月11日のレシピはこちらです。
3つにわかれています。

【金スマ】作りおきダイエットのレシピでやせた!食べるだけで伊藤かずえ-10kg

【金スマ】食べるだけで痩せる作り置きレシピ!伊藤かずえ-10kg!part2

【金スマ】食べるだけで痩せる作り置きレシピ!ばあや-20.9cm!part3


11月18日放送のレシピ

【油揚げピザのレシピ】

油揚げは100gあたりのカロリーは386kcalですが
糖質は1.4gと低く、作り置きおかずでは重宝する食材。

チーズやウィンナーは
カロリーが高くても糖質が低いおススメ食材。

油揚げのピザのレシピ

『材料』(2食分)
油揚げ→4枚

ミニトマト→4個

さやいんげん→4本

ウィンナー→4本

ピザ用チーズ→40g

『作り方』
1.ミニトマトは6等分
さやいんげん、ウィンナーは斜め切りにする。

2.三角形に切った油揚げの上に①をのせ、
ピザ用チーズをのせる

3.オーブントースターで5分焼けばできあがり!



【厚揚げ牛肉巻きのレシピ】

糖質が100gあたり0.2gと
限りなくゼロに近い食材が、
油揚げと同じく豆腐を揚げた厚揚げ

ニラは「食べる下剤」とも呼ばれ
便秘解消効果があります

厚揚げ牛肉巻きのレシピ

『材料』(2食分)

厚揚げ→1枚

牛薄切り肉→160g

ニラ→1束

(タレ)
みそ→小さじ2

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酢→大さじ2

ごま油→大さじ1

『作り方』
1.厚揚げは6等分に切り、
牛薄切り肉を巻き付ける。

2.刻んだニラを耐熱容器に敷きつめ
その上に①を乗せる。

3.ふんわりとラップをして
レンジで4分加熱する。

4.加熱している間にタレづくり。

ボウルに味噌と酢をいれてよく混ぜ
風味づけにごま油を加える。

5.加熱した③に④のタレをかければできあがり!


【スーパーヨーグルト
のレシピ】

甘いものがたべたいときに!

スーパーヨーグルト

『材料』

無糖ヨーグルト 

ナツメ 
※漢方薬にも使われる植物で、
食物繊維を多く含みほのかな甘さが特徴

タイガーナッツ
※アーモンドの3倍以上の食物繊維がある

ヘンプシード(麻の実)
※たんぱく質が豊富

チアシード
※美人のもとともいわれる

『作り方』
材料を全て混ぜ合わせるだけ!

1晩冷蔵庫に置くと
ナツメが溶けてさらにおいしくなるそうです



これ食べていいの!?と驚いたレシピベスト3

【第3位:豚肉のベーコンチーズ蒸しのレシピ】

豚肉のベーコンチーズ蒸しのレシピ

『材料』(2食分)
豚薄切り肉→8枚

塩コショウ→少々

ガーリックパウダー→少々

玉ねぎ→1/4個

エリンギ→2本

厚切りベーコン→2枚

トマト→1個

スライスチーズ→3枚

オリーブオイル→小さじ2

『作り方』
1.火をつける前のフライパンに
豚薄切り肉を敷き詰め、塩、コショウ、ガーリックパウダーを振る

2.薄切りにした玉ねぎ、適当な大きさに切ったエリンギ、
ベーコン、トマトを入れチーズを一番上におき、
フタをして中火で5分蒸し焼きにする

3.お皿に盛り香りづけにオイルを
まわしかければできあがり。



【第2位:鶏肉のトマトクリーム煮のレシピ】

鶏肉のトマトクリーム煮のレシピ

『材料』(2食分)

鶏もも肉→200g

塩コショウ→少々

玉ねぎ→1/4個

しめじ→1/2パック

コンソメ→小さじ1

無塩トマトジュース→大さじ4

生クリーム→1/4カップ

『作り方』
1.フライパンに一口大に切った鶏肉を入れ、
塩コショウし、薄切りにした玉ねぎ、しめじを入れ炒める

2.①に無塩のトマトジュース、コンソメを入れ、
フタをして約6分煮込む

3.仕上げに生クリームをまわしかけ、
さらに1分煮込めばできあがり!



【第1位:柳澤流お好み焼きのレシピ】

小麦粉の代わりにおからパウダーを使います。

おからパウダーを使うことで
糖質が大幅にカットできます

柳澤流お好み焼きのレシピ

『材料』(2人分)
キャベツ→2枚

卵→3個

豚バラ肉→100g

塩コショウ→少々

おからパウダー→大さじ3

オリーブオイル→大さじ1

『作り方』

一般的なお好み焼きの作り方と同じ。

1.ボウルに卵を割りほぐし、
おからパウダーを入れよく混ぜる

2.①に適当な大きさに切った
キャベツを入れて混ぜる

3.フライパンにオリーブオイルをひき、
②を流し入れ、上に豚肉をのせて焼き、
ひっくり返してやけばできあがり!



まとめ

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