レシピの女王!シンプルレシピ「豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼」by須田順子【ヒルナンデス】

豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼のレシピ

2016年11月28日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「卵」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここでは須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』を紹介!

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豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼のレシピ

フライパンひとつで
10分でできる!

豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼のレシピ

『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼の材料』(4人分)

卵→6個

ごはん→4人分

(A)

ごま油→大さじ1

長ネギ→1/3本

チューブしょうが→小さじ1

チューブにんにく→小さじ1

(B)
豚薄切り肉→100g

ニラ→1/2束

(C)特製あん
砂糖→大さじ1

トマトケチャップ→大さじ1

めんつゆ→大さじ1

すし酢→大さじ1

ラー油→お好みで



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『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼の作り方』

1.長ねぎをスライサーでスライスする。

2.フライパンにごま油をひき、
①、しょうが、にんにくを加えて
中火で香り良く炒める。

3.②の中にキッチンばさみでニラと豚薄切り肉を
一口大に切って入れ、炒める。

4.卵をフライパンの上で直接割り入れてから強火にし、
ヘラで円を描くように軽く混ぜ火を通す。

※洗い物を減らすためにフライパンに直接割り入れるが、
器などに割って混ぜていれてもよい

5.ご飯を丼によそい③をのせる。
空いたフライパンの油をキッチンペーパーで拭き
(C)を入れて火をつけ一煮立ちさせる。

6.⑤を豚ニラ玉の上全体にかけたらできあがり!

※味付けは特製あんだけ!



5代レシピの女王須田順子さん

シーズン5で日本一に輝いた須田順子さん。

4度目の挑戦ですが、まだパーフェクトを達成していません。

残念ながら今回も”無理””出来る””微妙”と
パーフェクトにはなりませんでした。

まとめ

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