バイキング!シャ乱Qはたけの時短!簡単!節約レシピ!クリスマスに!ライスケーキ

クリスマスライスケーキ

2016年12月22日放送のフジ バイキング!
「坂上忍とシャ乱Qはたけの時短!
簡単!節約!晩ごはん」

シャ乱Qはたけの『クリスマスに!Xmasライスケーキ』
のレシピを紹介!

調理時間30分

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Xmasライスケーキのレシピ

クリスマスライスケーキ


【Xmasライスケーキのレシピ】

『Xmasライスケーキの材料』
材料(ケーキ型一台分)

(チーズごはん)

米→5合

水→450ml

豆乳→450ml

白だし→大さじ4

ガーリックパウダー→5~6振り

こしょう→5~6振り

塩→少々

オリーブオイル→大さじ3

ピザ用チーズ→130g

海苔の佃煮→80g

スライスチーズ 7~8枚

(飾りの具)

ボイルえび→6~8個

スモークサーモン→8~10切れ

いくら→60~80g

ブロッコリー→1/2株分

白だし→大さじ1

パプリカ(赤、黄、オレンジ)→各1/2個

(オーロラクリーム)

クリームチーズ→100g

マヨネーズ→大さじ2

ケチャップ→大さじ1と1/2

『Xmasライスケーキの作り方』

1.下準備をする。
米は研ぎ、水、豆乳、白だしをいれて炊飯しておく。
ハートの型を作る。(作り方、材料は下に記載)

※豆乳でご飯を炊くソイライスは最近女性の間で人気!

豆乳は大豆イソフラボンがとれるだけでなく甘みもアップ!

ブロッコリーは小房にわけ、白だしをふり、
ラップをかけてレンジ(600w)で
1分30秒加熱し、飾り付けの時までに冷ましておく。
パプリカは星型でくり抜く。

2.チーズごはんを作る。
炊きあがったソイライスをボールに移し、
ご飯が熱いうちにピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。

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ガーリックパウダー、こしょう、塩、
オリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせる。

3.ハート型に詰める。
ハートの型の内側にサラダ油(分量外)を薄く塗り、
②の半量を詰める。海苔の佃煮を薄くぬる。

この時、型の側面の方もしっかり塗ると、
綺麗な層が出来る。

残りの②を詰め、しっかりと上から
押し固めたら型を抜く。

ごはんはすき間なくしっかり詰めると
型を外したときにきれいに

抜いたらスライスチーズを上に並べてのせる。

はみ出た部分はキッチンばさみで切り取る。

4.オーロラクリームを作る。
クリームの材料をすべてボウルにいれて混ぜ合わせ、
絞り出し袋に入れる。
5.デコレーションする。
③に④のクリームを絞り、
①のブロッコリーをのせる。

スモークサーモン、ボイルえびと星型に
くりぬいたパプリカを飾り、
中央にいくらを盛りつければ
Xmasライスケーキのできあがり!


ケーキ型の作り方

『ケーキ型の材料』
20×5の厚紙・ダンボール 4本
36×10のプラスチックの板 2枚
セロハンテープ
つっかえ板(12cm程度)

『ケーキ型の作り方』
1. 厚紙の板の角をあわせてセロハンテープでとめる。
全ての板を合わせていき、四角い枠を作る。

2.プラスチックの板は2枚重ね、両端をセロハンテープでとめる。

3.枠の中にプラスチックの板を収めるように曲げながら入れる。

4.型の中に食材をつめても型崩れしないよう、
つっかえ板(12cm程度)を差し込む。

5.ライスケーキ型の完成!



まとめ

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