【パーティー家族に福きたる!平野レミのレシピ】吸いトリパスタ

アスパラの冷製パスタ

2016年12月23日放送の「パーティー家族に福きたる!
~平野レミの早わざレシピ~」

平野レミさんが11品作ります。

その中の”吸いトリパスタ”のレシピを紹介!
 

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吸いトリパスタのレシピ

【吸いトリパスタのレシピ】

『材料』(2人分)

パスタ(フェデリーニ1.4mm)→ 140g

アボカド
(1.5cm幅に切って半分に切る)→ 1コ

ミニトマト(半分に切る)→ 10コ

(A)
鶏ささ身(そぎ切り)→ 2本(100g)

にんにく(薄切り)→ 1かけ分

だしパック (和風)→ 1袋

水→ カップ2-1/2

(B)
みそ→ 大さじ1/2

しょうゆ →小さじ1

バター→ 20g


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『作り方』

1.フライパンに(A)を入れ、
強火にかけ、沸いたらパスタを半分に折って入れ、
ふたをして中火で煮る。
(途中、パスタを混ぜる。)

※パスタがうまみを吸い取ってくれる

2.6分たったら、だしパックを取りだし、
アボカドとミニトマトを加えフタを取って
水分を飛ばす。

※アボガドは縦半分に切ってスプーンでくり抜き
1.5cm幅に切って半分に切る

3.(B)を加え、軽く混ぜて火を止め、
器に盛ればできがり!

フェデリーニ↓



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