【パーティー家族に福きたる!平野レミのレシピ】スペアリブロック

スペアリブロックのレシピ

2016年12月23日放送の「パーティー家族に福きたる!
~平野レミの早わざレシピ~」

平野レミさんが11品作ります。

その中の”スペアリブロック”のレシピを紹介!

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スペアリブロックのレシピ

スペアリブロックのレシピ

【スペアリブロックのレシピ】

『材料』(4人分)

豚スペアリブ→ 1.5㎏(約20本)

(A)
オレンジジュース→ 大さじ6

ナムプラー→ 大さじ6

七味とうがらし→ 適量

クレソン→ 適量

(B)
アンチョビ(細かくたたく)→ 2枚(6g)

マヨネーズ→ 大さじ2



ピザ用チーズ→ 40g

パセリ(みじん切り)→ 適量

パプリカパウダー →適量

【ぼよよ~んポテト】
じゃがいも(メークイン)→ 4コ(450g)



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『作り方』

1.スペアリブはジッパー付きの保存袋に入れ、
(A)をもみ込み約3時間おく。

※オレンジジュースは香りもよく
砂糖の代わり

2.①を230℃に熱したオーブンで20~30分焼く。

3.付け合わせの【ぼよよ~んポテト】をつくる。

じゃがいもは皮をよく洗い、
下の部分を切り落とさないように1~2mm幅に切る。

(じゃがいもを割りばしで挟むように置いてから
きると切りやすい。)

じゃがいもは、水でさらして何度か水を取りかえながら、
切りこみの間のでんぷんを洗い流す。

ぼよよ~んポテト

耐熱皿にのせ、ラップして電子レンジ(600W)に
5分間かける。

合わせた(B)をじゃがいもの上にかけ、
チーズをのせ、オーブントースターで
焼き色がつくまで5分間ほど焼く。

仕上げにパセリとパプリカパウダーを散らせばできがり!



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