【ガッテン】プリン体じゃない!痛風の尿酸値を下げるには牛乳!

牛乳、ミルク

2017年1月4日放送のNHK「ガッテン」は
「プリン体じゃなかった!尿酸値を下げる秘策SP」

尿酸値が高くなる理由や
尿酸値を下げる方法を紹介!

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気になる尿酸値

年末年始、食べまくり飲みまくって
気になるのは尿酸値。
尿酸値が高くなると発症するのが痛風。

尿酸が高めの人はいま、1000万人以上。
いつ痛風を起こしてもおかしくない状況に。

水をたっぷり飲んだり、おいしいものを我慢したり、
涙ぐましい努力をしても
なかなか下がらないのが尿酸値。

体内で尿酸が増えすぎると
血液の中で尿酸が結晶になる。
それが関節の中で固まり骨にこびりつく。

こびりついたかけらが落ちると
免疫細胞が敵とみなし攻撃を始める、
その結果おきるのが痛風。

高尿酸だと慢性腎臓病になり
透析を受けないといけなくなるリスクが5.7倍や
心筋梗塞になるリスクが増えます。

高尿酸血症の男女別では男のほうが多く、
年代別だと30代が1番多い。

痛風の原因になる食べ物は
イワシ、レバー、ビールなど。
プリン体を多く含む食べ物を食べ続けると
尿酸値の数値が7を越え、痛風になってしまいます。



尿酸の8割は細胞から

健康そのものの
ガッテンボーイの亀井賢治さんが
尿酸値の実験に挑戦。

まずは普段の尿酸値をと計ったら、
スタッフも予想していなかった
8.2dlと基準(正常は7)により高い数値に。

実は、食べ物は尿酸を作り出す原因の
2割しかありません。

残りの8割は細胞からなのです。

スポーツをしたら尿酸値は下がるのではということで、
様々な運動をし、尿酸値が変化するのかを調べました。

クライミングやダンス、筋肉トレーニングを行い、
再び尿酸値を計ると10.9に上がっていたのでした。

なぜあがってしまったのでしょうか?

プリン体は細胞1個1個の中に含まれています。

例えばステーキを食べると
プリン体が体内に入っていく。

肝臓がプリン体を材料にして
尿酸を作っていく。

その結果、体の中には一定の尿酸がある状態に。

でも、これは体の中にある尿酸のできかたの
2割にすぎない。

残りの8割は、なにもしないのにプリン体ができ
肝臓が尿酸を作っていく。

体内の尿酸の8割は、古い細胞を新しい細胞に
作り変える新陳代謝などで作られています。

激しい運動をすると筋肉が壊れてしまう、

筋肉は細胞でできているため、
再生され、プリン体が生まれてしまう。
それを肝臓が尿酸に変えてしまうのです。

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尿酸値が高い理由

亀井賢治さんは特に偏食もしておらず
なぜ尿酸値が高いのか
その原因を探るため徹底的に検査することに。

高尿酸と診断された人用の検査を行う。
まず超音波検査、食生活のチェック、採血、尿検査。

検査の結果は尿酸の排泄がよくない
ということでした。

つまり腎臓に問題があり、
腎臓が尿酸をうまく排泄できていない。

実は尿酸値が高い人の9割が
排泄に問題があると考えられています。

尿酸値が気になる人に集まってもらい
尿酸の排せつをアップさせる食べ物の
効果を確かめました。

そのある食べ物とは牛乳

尿酸値の高い人に牛乳を飲んでもらい6時間後に
尿検査をすると、平均で37%もアップしました。

どうして牛乳がいいのか?
それは牛乳にふくまれるカゼインが
胃腸で分解されてアラニンに変わる。

アラニンが腎臓の扉を開け
尿酸を排出するのを助けてくれると
考えられています。

1日どれぐらい飲んだらよいのか
研究結果があります。

牛乳1日、コップ1杯飲んだ人たちは
痛風の発症率が43%もひくかったのです。

※尿酸の排泄を促すには
低脂肪のほうが効果が高い
お腹がごろごろしないタイプでもo.k

ヨーグルトや乳製品で大丈夫。

ただし豆乳はガゼインが含まれていないので
尿酸値を下げる効果はあまりないと
考えられています。

尿酸の排泄が上手くいかない理由

なぜ尿酸の排泄が上手くいかないのか?
その原因の一つに肥満があります。

肥満になると体内で血糖を処理する
「インスリン」が余りがちになります。

インスリンは尿酸の排せつを邪魔する方向に
働くので高尿酸になりやすくなってしまいます。

体重を落とすことで、インスリンが余りがちな状況を
解消できますので、太っている人はまず痩せることが
一番効果が期待できます。

では、亀井賢治さんは肥満ではないのに
尿酸値が高かったのか?

原因は体質。
排出しにくい遺伝子を持っている。
成人男性の半数が変異があるそうです。

変異が強いと通風の発症が
22倍も高くなるとのことです。

亀井賢治さんも牛乳を1週間飲み続けました。

その結果は
8.2から6.6に下がりました。

牛乳の他に、低脂肪のヨーグルトも
食べていたとのこと。



牛乳以外で尿酸値を下げるコツ

・肥満気味の人は体重を落とす

・お酒類はアルコールそのものが
尿酸を作ってしまうため、
ビールに限らずお酒類全般を控えます。

・甘いスイーツも尿酸を作ってしまいますので、
食べ過ぎは要注意。

・野菜の多くは尿酸を排せつしやすくしてくれるので
積極的にとりましょう。

・水を多めに飲むことは尿酸値を大きく
下げるわけではありませんが、
尿酸値の上昇や結石の予防になります。

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