【ヒルナンデス】野永喜三夫シェフのレシピ!冷凍食品”ラーメン横綱”を炊き込みご飯に

2017年1月11日放送の「ヒルナンデス」
「プロの使用品覗いちゃうんデス」
有名シェフがこの冬食べたい冷凍食品。

ミシュラン料理人からイタリアン・中華の巨匠が
日頃食べている冷凍食品とアレンジ方法を紹介!

野永喜三夫シェフが
キンレイの「お水がいらないラーメン横綱」をアレンジ
炊き込みご飯のレシピ!

スポンサードリンク

野永喜三夫シェフのおすすめ冷凍食品

創業82年「日本料理「日本橋ゆかり」
市川團十郎さんが愛してやまなかったお店

3代目の野永喜三夫シェフのおすすめの冷凍食品は
キンレイの「水のいらないラーメン横綱」

【キンレイ お水がいらないラーメン横綱】

600万食以上売り上げている、冷凍ラーメン。

人気のわけはできあがった状態のラーメン。
スープ、麺、具材の3層構造になっていて、
凍ったまま鍋に入れるだけ。



野永喜三夫シェフの冷凍食品のアレンジレシピ

【豚骨醤油ラーメンの炊き込みご飯のレシピ】

老舗ラーメンが鍋一つで!
土鍋炊き込みご飯にすれば大満足

『材料』(1合分)

ラーメン横綱→1袋

水→米1合に対し、スープ+水=200g

米→ 1合

柚子胡椒→適量



スポンサードリンク



『作り方』
1.ラーメンを解凍して具材とスープを分ける。

2.具材をはさみでおよそ2cmの長さに切る。

3.米1合に対してスープを水と合わせて200gにする。

※これがおいしくなる配合

4.研いだお米と③と②を合わせて土鍋に入れる。

米と具材は平らにならす

5.中火で7分加熱して30分蒸らせばできあがり。

※炊飯器の場合は炊飯ボタン押すだけでOK。

6.ご飯を盛ってゆず胡椒を添えていただきます。



野永喜三夫シェフの本

まとめ

そのほかの有名シェフが普段使う
この冬食べたい冷凍食品のアレンジレシピ↓
【ヒルナンデス】鈴木好次シェフのレシピ!冷凍食品”濃厚チーズリゾット”を厚焼き卵に

【ヒルナンデス】笹島保弘シェフのレシピ!冷凍食品”汁なしカレーうどん”をグラタンに

スポンサードリンク

コメントを残す

Print This Post Print This Post
サブコンテンツ

このページの先頭へ