【得する人損する人】超ヘルシーなシューマイレシピ!小池美由ことコスパー魔美

シューマイ

2017年1月26日放送の「得する人損する人」の
「あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?」

小池美由ことコスパー魔美の
超ヘルシーなシュウマイレシピを紹介!

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坂上忍の“あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?”
あのステナイおばさんも認めた
「モッタイナイ精神」の持ち主、小池美由。

ステナイおばさんから、かつてのヒーロー
「コスパー魔美」を受け継ぎ、得ワザを披露!

節約レシピ第二弾!

肉の代わりに余ったパンの耳と豆腐をまぜれば
超ヘルシーなシュウマイが作れる!

材料費40円でジューシーなシューマイが12個作れる!

挽肉を使わない究極の節約術。



【へルシーシューマイのレシピ】

『材料』(1皿・12個分)
パンの耳→3枚分(12本)

豆腐→1/4丁

キャベツ→2枚

酒→大さじ1/2

しょうゆ→大さじ1/2

ごま油→大さじ1/2

シュウマイの皮→12枚



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『作り方』
1.パンの耳(12本)を4~5mm角程度に
カットする。
※パン耳の茶色い部分と白い部分での食感の違いが
ひき肉に似る

2.①と軽く水気を取った絹豆腐(1/4丁)と
粗みじん切りにしたキャベツ(1枚)をボウルに入れる。

3.②にしょうゆ(大さじ1/2)、酒(大さじ1/2)、
ごま油(大さじ1/2)を入れ混ぜ合わせる。
※ごま油を食パンが吸ってお肉っぽさが出る。

4.タネを12等分に分けシューマイの皮で包む。

5.皿にキャベツ(1枚)を3cm角程度に
ザク切りしたものを引き、
キャベツの上にシューマイをのせ
ラップをかけ600Wの電子レンジで
2分加熱すればできあがり!

※シューマイの下にキャベツを敷くと、
キャベツの水分が蒸気になり充満し、
ラップの中が蒸し器のようになる。

これにより出来上がったときシューマイが
皿にくっつくことを防ぐこともできる。

【簡単なシューマイの包み方】
1.手で輪を作り、その上に皮をのせる。

2.皮に楕円形にしたタネを押し込む。

3.指で上下から押さえ、
もう一方の手で回しながら形を整える。



オバえもんのキノコ汁

オバえもんとは柴田理恵さんのことです。

残ったキノコを冷凍しておきます。
キノコは冷凍した方がおいしくなります。

冷凍するとキノコの中の細胞の壁が壊れて
旨味成分が出るため。

普通に作ったおみそ汁に
冷凍キノコをくわえるだけ。



まとめ

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