レシピの女王!シンプルレシピ「チキンのオレンジ煮込み」byさとみわ【ヒルナンデス】

チキンのオレンジ煮込み

2016年1月30日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「煮込み料理」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここではクックパッドユーザー・さとみわさんの
『チキンのオレンジ煮込み』を紹介!

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チキンのオレンジ煮込みのレシピ

100%ジュースを使うと
自然なとろみがつきオレンジソースのような仕上がりに!

フライパン1つでできる!

チキンのオレンジ煮込み

『チキンのオレンジ煮込みの材料』(4人分)

鶏もも肉→600g

しめじ→200g(他のきのこでも可)

顆粒コンソメ→大さじ1

乾燥パセリ→適量

オレンジジュース(100%)→200cc



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『チキンのオレンジ煮込みの作り方』

1.もも肉を皮目を下にして
フライパンで中火で焼く。

※油も引かず、塩、こしょうもしない

2.肉の色が変わったらキッチンベーパーで
余分な油を取り、ほぐしたしめじを加え、
さらにコンソメを入れ中火のまま一緒に炒める。
※しいたけ、エリンギでもo.k

3.②オレンジジュースを加え
フタをせずに中火で10程煮込む。

途中 アク取りにキッチンペーパーをかぶせる。

4.煮汁が少なくなり、
自然なとろみがついてきたら完成。

彩りに、あれば乾燥パセリを散らせばできあがり!



すごい簡単ですね。

苦手女子たちが3人とも「出来る」
上げパーフェクトでした!



この日のシンプルレシピ↓
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