レシピの女王!シンプルレシピ「楽々ビーフシチュー 」by大本紀子【ヒルナンデス】

楽々ビーフシチュー

2016年1月30日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「煮込み料理」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここでは第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『楽々ビーフシチュー 』を紹介!

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楽々ビーフシチュー のレシピ

お鍋で煮込まずレンジで楽々!

楽々ビーフシチュー

『楽々ビーフシチュー の材料』
牛肉薄切り、またはこま切れ→300g

タマネギ→1個

じゃがいも→1個

マッシュルーム水煮(ホール)→50g

バター→15g

(A)

塩→適量

こしょう→適量

片栗粉→大さじ1

水→大さじ1

(B)

デミグラスソース缶→1缶

水→50cc

ケチャップ→大さじ1

(トッピング)
サンドイッチ用の食パン→2枚

バター→お好み

コーヒーフレッシュ→1~2個

乾燥パセリ→適量



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『楽々ビーフシチュー の作り方』

1.玉ねぎを耐熱ボウルにスライサーで
スライスしながら入れる。
小さめの一口大に切ったじゃがいももいれる。

2.牛肉に(A)の塩こしょう、水を回しかけたら、
片栗粉をまぶす。

※水でやわらかくなる

一口大に握り①のボウルに入れる。

※こま切れは火が通りやすいし安い

3.バターを②の上にのせ、
ラップをかけ600wのレンジで10分加熱する。

4.その間に食パンをカットし、お好みでバターを塗る。
トースターで3分程焼く。

5.③を取り出し、(B)とマッシュルームを入れたら
さっと混ぜて、ラップを戻す。

600wのレンジで3分加熱する。

6.レンジから取り出し、ボウルの中で全体を混ぜ、
器に盛る。

お好みでコーヒーフレッシュ、パセリを散らします。

7.パンをシチューに添えたらできあがり!






こちらも苦手女子3人が「出来る」の札を上げ
パーフェクトでした。

まとめ

この日のシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「ぎゃくまきロールキャベツ」【ヒルナンデス】

レシピの女王!シンプルレシピ「チキンのオレンジ煮込み」byさとみわ【ヒルナンデス】

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