レシピの女王!シンプルレシピ「切り干し大根の味噌汁」byうさぎのシーマ【ヒルナンデス】

切り干し大根の味噌汁のレシピ

2016年2月13日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「おみそ汁」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

クックパッドユーザー・うさぎのシーマさんの
『切り干し大根の味噌汁 』を紹介!

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うさぎのシーマさん

今回料理を作っていただくのは、
よゐこ 有野晋哉さん、
第4代レシピの女王菅田奈海さん、
クックパッドユーザー代表うさぎのシーマさん
です。

ここではクックパッドユーザー代表
うさぎのシーマさんのレシピを紹介!

うさぎのシーマさんは7歳と3歳のお子さんを持つ主婦。

クックパッドマガジンにもレシピが掲載されるほどの腕前。


切り干し大根の味噌汁 のレシピ

切り干し大根の味噌汁のレシピ

包丁は使わず、キッチンバサミで簡単調理

切り干し大根やベーコンを入れるので
ダシは不要

『切り干し大根の味噌汁 の材料』
切り干し大根→1袋(30g)

ベーコンスライス→2枚

水→4カップ

味噌→大さじ3~4

かいわれ大根→1/2パック

削り節→(個包装) 2パック(6g)



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『切り干し大根の味噌汁 の作り方』

1.切り干し大根は、さっと水で洗い、
ザルに上げておく。

2.切り干し大根をキッチンばさみで
適当に切りながら鍋に入れ、
ベーコンも細切りにしながら加える。

水を注ぎ蓋をかぶせて煮る。

※切り干し大根は水で戻さずに、
さっと洗うだけでOK。

※煮ている間に水をたくさん吸うの
で多めの水で作ります。

※切り干し大根を戻しながら作るので
水から作るのがポイント

3.5分ぐらいたち
切り干し大根が柔らかく煮えたら、味噌を溶き、
沸騰直前で火を止める。

4.椀によそい、キッチンばさみで
根元を切り落としたかいわれ大根と、
削り節をのせたら出来上がり!


味噌を溶くとき味噌マドラーを
使っていました↓

苦手女子は3人とも
「出来る」の札を出しパーフェクト!


まとめ

この日のシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「おいしいお味噌汁 」by菅田奈海【ヒルナンデス】

レシピの女王!シンプルレシピ「切り干し大根の味噌汁」byうさぎのシーマ【ヒルナンデス】

レシピの女王!シンプルレシピ「みそシチュー」byよゐこ 有野晋哉さん【ヒルナンデス】

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