【ヒルナンデス】進化するレトルトカレー!ちょい食べ、もうやんカレーほか

丸ごとオニオンカレー
2017年2月14日放送の「ヒルナンデス」

進化し続けるレトルトカレーの3大トレンドを
専門家が徹底解説!

アレンジ自在のレトルト&名店監修のスープカレー!

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進化するレトルトカレー

解説してくださるのは、2000食以上のカレーを食べ、
カレーを知り尽くす男、井上岳久さんです。




具が大きすぎるぜいたくカレー続々登場

【ハウス スープカリーの匠 北海道産チキンの濃厚スープカレー】

札幌スープカレー専門店「札幌らっきょ」が監修の、
玉子が丸々1個入った本格スープカレー


【ひねキングカレー】

和歌山県のご当地カレー。
骨付き鶏もも肉が丸々1本入っています。

ひね鶏とは
卵を産まなくなったメス鶏のことで
旨みが凝縮し引き締まった食感が味わえます。



様々なアレンジに便利!冷たいまま食べるカレー

【ちょい食べカレー】

1200万個以上売れた大ヒット商品。

30gの小分けにされたパック4袋は
お弁当にピッタリ。

お湯もレンジもいりません。

動物性油を使っていないので
冷たくても固まらずなめらかで、
トーストにかけるのも人気。

今冷たいまま食べられるカレーを
様々な料理にアレンジするのが主婦に流行中で、
クックパッドにも300品以上レシピが掲載されています。

ポテサラ、納豆にも。


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【太陽のキーマカレー ボンカレーゴールド】

ボンカレーシリーズとして、
2月13日に発売されたばかりの冷たくてもおいしいカレー。

湯煎もレンジも必要なしで、即食べられます。

油脂分を減らすことでルーが固まらず、
ココナッツミルクやアーモンドでコクを追加しています。

柑橘系やトマトのエキスにより、
フルーティで酸味も効いているのでそばやそうめんのつけダレにもピッタリ!



人気店で買える変わり種カレー

無印良品やヴィレッジヴァンガードの
変わり種カレーがユニークと人気。

【ケララフィッシュ】

素材を生かした無印良品の100gカレー。
通常のおよそ半分の量のレトルトカレーで
カレーをちょこっと食べたい女性に人気。

中でも注目はケララフィッシュ
メカジキをつかったココナッツカレーです。


【スライムカレー】

ヴィレッジバンガードの青いカレー。

ヴィレッジヴァンガード限定 スライムカレー (青)

福神漬けや卵をトッピングすればスライムに!
見た目のインパクトとは裏腹に味は優しいカレー。

野菜やチキン、ココナッツミルクも入っていて子供たちに人気!



進化したカレールー 

固形からペーストへ。

【ハウス きわだちカレー】

ハウス きわだちカレー スパイスがきわだつ辛口 134g×5個

ハウス きわだちカレー コクがきわだつ中辛 155g×5個

ルーが固形ではなくペースト状なんです。

従来の固形ルーと比べ、きわだちカレー は
チャツネやトマトペーストのように
水分の多い原料を使うことで風味豊かに仕上げています。



【もうやんカレー 生ルー】

通販などで爆発的に売れているペースト状のルー。

もうやんカレーとは、渋谷など都内に7店舗展開の人気店。
タマネギやトマトなど大量の野菜を丸2日かけて調理。
香味野菜のうま味が濃縮されたカレー。

そのレシピをペースト状のルーにしたのが”もうやんカレー生ルー”

これがあれば 行列の人気店の味が自宅で再現できます!

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