【マツコの知らない世界】平野レミのざっくり絶品料理!アドリブのレシピも

おっ立てホットサラダ

2017年2月14日放送の「マツコの知らない世界」の
「マツコの知らないざっくり絶品料理の世界」

炎上した料理の話やおすすめのお店、
アドリブ料理のレシピを紹介!

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平野レミさん

平野レミさん登場、
レミパンプラスを紹介。

平野レミさんが伝えたいことは
「私はデタラメじゃない。
実は超真面目なシュフなんです」。



世間をざわつかせた炎上料理

①トマトを手でグチョグチョに潰して
鍋に入れたシーン批判殺到。

そのテレビ初出演時の映像を公開。

真面目な理由は断面が凸凹だと味が染み込むから。

②はブロッコリーを1本まるごと立てた料理が
手抜きだと批判殺到。

真面目な理由は、食材を喜ばせたかったから。
そのまんま料理してあげればブロッコリーが喜ぶし、
茎の部分に含まれている栄養も逃したくないから。

これはカリフラワーバージョン↓



平野レミさんの料理

マツコさんが平野レミ作の
にんじんまるごと蒸しを試食。

にんじんまるごと蒸しのレシピはこちら↓

平野レミさんは
いつも合理的に考えていると説明。

さらに
ごっくんコロッケ
お目覚めコーヒーごはん
上げないよナゲット
を紹介。

平野レミが10分で作れちゃう!超特急レシピ
はこちら↓



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平野レミがおすすめのレストラン

平野レミがおすすめのレストランを紹介。
その店は渋谷区宇田川町にある
イタリアンレストラン「a」。

最近のお気に入りは
国産牛テール肉のトマト煮込み”ヴァチナーラ”。(2000円)

シェフがぜひ食べて欲しい新メニューとして
「TKP”卵かけパスタ”生海苔とゆずこしょうを効かせて」(800円)を
平野レミさんが味わったのでした。



冷蔵庫にある食材でアドリブ料理

【油揚げのキムチ納豆詰めのレシピ】

『材料』

キムチ

納豆

油揚げ

しょうゆ

『作り方』

1.キムチと納豆を混ぜ合わせる。

2.油揚げは縦長の部分を細く切って広げ、
袋状にして中に①を詰める。

3.フライパンを熱して、②を焼く。

4.焼けたらお皿に盛り
しょうゆをかけてできあがり。

【5秒ビシソワーズのレシピ】

『材料』

トマトジュース

牛乳

バジル→適量

ちくわ→1本

『作り方』

1.トマトジュースと牛乳を合わせ、
バジルをのせる。

2.ちくわをストロー代わりにさせばできあがり!

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