【ドデスカ】トースト簡単アレンジ術!キッシュ風やチーズフォンデュ

2017年2月13日放送のメ~テレ「ドデスカ」の
「ドデマルシェ」は「トースト簡単アレンジ術」

中辻健太先生に様々なトーストの
アレンジレシピを教えていただきます。

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トースト簡単アレンジ術

教えてくれるのはイケメン料理研究家の
中辻健太先生。

トーストアレンジ術

【レモンバタートーストのレシピ】

『材料』
バターorマーガリン→大さじ2
レモン→小さじ2
砂糖→大さじ1

『作り方』
1.レンジで少し温め柔らかくしたバターに
レモン汁と砂糖を混ぜ、
トーストした食パンにぬればできあがり!


【チョコバナナトーストのレシピ】

『材料』
チョコレート→1/4枚
バナナ→1/2本(輪切りにする)
マシュマロ→3個(小さく切る)

『作り方』
1.食パンの上に、小さく割ったチョコレート
・輪切りにしたバナナ・マシュマロを乗せ
トースターで焼けばできあがり!

※マシュマロが焦げやすいので様子を見ながら焼く



【みそマヨトーストのレシピ】

『材料』
つけてみそかけてみそ→大さじ2
マヨネーズ→大さじ2
細ネギ→適量

『作り方』
1.材料を全て混ぜ、食パンに塗る。

2.小口切りにしたネギを散らし
トースターで焼けばできあがり!

つけてみそかけてみそが
無い場合の代用
赤味噌→大さじ1
砂糖→大さじ2
すりごま→小さじ1


【ニンジンサラダのトーストサンドのレシピ】

思わず写真を撮りたくなるオシャレアレンジ術①

『材料』
ニンジン→1本
お酢→大さじ2
オリーブオイル→大さじ1
砂糖→小さじ1
塩→2つまみ
粒マスタード→小さじ1

『作り方』
1.スライサーなどでニンジンを千切りにする。

2.ボウルにニンジンと調味料を入れて混ぜる。

お好みでオレンジを入れたりレーズンを入れたり

3.30分以上休ませ、味を馴染ませる。

4.③をトーストした薄切りの食パンに
はさめばできあがり!

これでもいいのですが、、オーブンシートで包むと
見栄えが良くなります

※サラダは密閉容器で冷蔵庫に入れ、
一週間程度保存可能。


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【チーズフォンデュトーストのレシピ】

思わず写真を撮りたくなるオシャレアレンジ術②

『材料』
牛乳→大さじ1
チキンコンソメ→少々
溶けるスライスチーズ→3枚
コショウ→少々
茹でたお好みの野菜→適量

『作り方』
1.4枚切りの食パンに斜め
十字型に切り込みを入れる。
底まで切り込みが入らないようにする。

2.中心から外側へ手で割くように開く。

3.耐熱容器に牛乳とチキンコンソメを入れ
電子レンジ(600W)で20秒~30秒加熱する。

4.③にちぎったチーズとコショウを入れ、
更に20~30秒加熱し混ぜる。

5.パンの中に混ぜたチーズを詰め込み、
トースターで焼けばできあがり!

※ゆでた野菜をチーズフォンデュのように
つけて食べても



【即席フレンチトーストのレシピ】

『材料』
卵→1個
牛乳→50ml
オレンジジュース→50ml(オレンジ1/2個分を絞っても良い)
砂糖→大さじ1/2
サラダ油→大さじ1/2
バター→10g
メープルシロップ(もしくはハチミツ)→適量

『作り方』
1.深さのある器に卵を入れ溶きほぐし、
牛乳、オレンジジュース、砂糖を入れて混ぜる。

2.①に4枚切りの食パン1枚を浸し、
お箸でパンの表面全体に穴をあける。
パンを裏返し、再度穴をあける。

3.フライパンにサラダ油を熱し、
浸した食パンを入れる。

4.容器に余った卵液を食パンの上にかけ、
蓋をし、弱火で7分焼く。

5.蓋をあけて裏返したら、
バターをフライパンのふちに入れて溶かし、
香りづけする。

器に盛りつけ、メープルシロップを
かければできあがり!



【キッシュ風トーストのレシピ】

『材料』
(キッシュ生地)
卵(M玉)→1個
牛乳→大さじ2
生クリーム→大さじ3
粉チーズ→大さじ1
塩→ひとつまみ
こしょう→少々

タマネギ→1/8個(薄切り)
ホウレン草→1株(ざく切り)
ベーコン→20g(1cm幅に切る)
サラダ油

『作り方』
1.フライパンにサラダ油を熱し、
野菜とベーコンを入れ炒める。

2.ホウレン草を入れ炒め、ボウルに
キッシュ生地の材料と具材を入れ、混ぜ合わせる。

3.食パンにキッシュ生地が入るよう、
くぼみを作って流し入れ、トースターで
10分程度加熱すればできあがり!

※途中で表面だけが焦げてきたら
アルミホイルをかぶせるとよい。

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