レシピの女王!シンプルレシピ「豚バラの味噌バター鍋 」by須田順子【ヒルナンデス】

須田順子さんの鍋のレシピ

2017年2月27日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「お鍋」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここでは第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚バラの味噌バター鍋 』のレシピを紹介!

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須田順子さん作!豚バラの味噌バター鍋 のレシピ

味噌スープにバターが加わり
お肉も野菜もたくさん食べられます。

〆はラーメンで!

須田順子さんの鍋のレシピ

『豚バラの味噌バター鍋 の材料』(4人分)

キャベツ→1/4こ

もやし→1袋

ニラ→1束

水→1000~1200cc

豚バラしゃぶしゃぶ用→300~400g

味噌だれ(味噌ラーメンにはいっているもの)→2袋

味噌ラーメン→2袋

めんつゆ→大さじ1

バター→40g

粗びき黒コショウ→適量
(お好みでシメにつかう)

卵→4個

※味噌だれ
味噌ラーメンに入っているものの場合
分量はラーメン1に対し1袋

生の味噌ラーメンまたは
インスタントの味噌ラーメンの場合
生:3人分、インスタント:2人分



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『豚バラの味噌バター鍋 の作り方』

1.鍋でお湯を沸かす。
キャベツは大きめの一口大に切り、
ニラは3cm長さに切る。

3.湯が沸いたらキャベツ、ニラ、豚バラ肉を加え、
中央を空けてもやしを加えて煮る。

4.めんつゆを加え、味噌ラーメンに付いてくる
味噌だれとバターも加えれば鍋のできあがり!

※生ラーメンの場合は麺を別ゆでします。

5.〆はラーメン。

残ったスープに卵を割り入れ5分煮る。

乾麺なら表示時間通りに卵と一緒に
煮ることができます。

5分ほど煮ると卵は半熟に、
麺もほぐれていい感じに。

生ラーメンなら最後に加えます。

※ラーメンはインスタントでも生でもよいのですが、
水分が変わります。
1000~1200mlになるよう調整します。


苦手女子は3人とも
「出来る」の札を出しパーフェクト!


第5代レシピの女王・須田順子さんの本

第5代レシピの女王 簡単! コクうまおかず (e-MOOK)



まとめ

この日のシンプルレシピ↓

レシピの女王!シンプルレシピ「ブテチゲ インド風 」byよゐこの有野【ヒルナンデス】

レシピの女王!シンプルレシピ「麻婆豆腐鍋 」byりょーーーこ【ヒルナンデス】

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