【得する人損する人】得ワザ!うどんでチュロスのレシピ

サクモチドーナツ

2017年3月9日放送の「あのニュースで得する人損する人」の中の
「坂上忍の“あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?”」

うどんでチュロスのレシピを紹介!

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うどんでチュロスの作り方

うどんを油で3分揚げるだけで
子どもが喜ぶチュロスができる!

【うどんでチュロスのレシピ】

『材料』(1本分)
うどん→ 3本

サラダ油→ 適量

砂糖→ お好みで

小麦粉→ 適量



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『作り方』

1.同じ長さのうどんを3本選び、
Uの字を作るようなイメージで半分に折る。

2.U字になっていない方を割り箸ではさむ

3.うどんの輪っかの方に割り箸を通し
グルグルとひねる

4.ひねったうどんにまんべんなく小麦粉をまぶし、
170℃の油で3分間揚げる

うどんでチュロス

5.お好みで砂糖をふりかければ
できあがり!

※お好みでイチゴ・抹茶・ココア・ハチミツ・
シナモンシュガー・カレー粉でアレンジも可能です



番組で作ったものは形がかなり
いびつになってしまっていましたが、
うどんとは思えない味で、
おいしいそうです。



うどんでチュロスが再現できる理由

小麦粉に含まれるでんぷんは水に混ぜて加熱すると
モチモチになる性質があります。

チュロスの生地を作る時も同じように
小麦粉に水に混ぜて加熱して作ってます。

実際チュロスを作る時に生地を熱していたのは
この小麦粉の性質を引き出すためだったのでした。

販売されているうどんはすでに加熱されているので、
揚げるだけでチュロスのような食感が
簡単に再現できるのだといいます。



新しい本↓




冷凍のチュロス↓



まとめ

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