レシピの女王!シンプルレシピ「簡単!回鍋肉(ホイコーロー) 」byゆぅゅぅ【ヒルナンデス】

春キャベツの簡単みそ炒めの

2017年3月13日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「肉野菜炒め」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここではクックパッドユーザー・ゆぅゅぅさんの『誰でも簡単☆回鍋肉 』を紹介!

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クックパッドユーザー・ゆぅゅぅさん

5歳の息子さんのママでもあるゆぅゅぅさん。
ゆぅゅぅさんはクックパットのレシピ本にも
レシピが多数掲載されるカリスマ主婦。

得意技は時短料理。


誰でも簡単☆回鍋肉 のレシピ

レンジだけで作るので失敗がありません。


【誰でも簡単☆回鍋肉のレシピ】

『材料』

豚こま切れ肉→300g

キャベツ→1/4個

ピーマン→4個

小麦粉→大さじ2
 
(A)
味噌→大さじ2

しょうゆ→大さじ2

オイスターソース→大さじ2

砂糖→大さじ2

酒→大さじ2

にんにくチューブ→3cm

しょうがチューブ→3cm
 


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『作り方』

1.大きめの耐熱ボウルに(A)の調味料を入れて混ぜる。

2.①のボウルに豚肉を加えて調味料をよく絡めたら、
小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

3.ピーマンのヘタ部分を親指で押し込んで半分に割り、
ヘタを取り、食べやすい大きさにちぎる。
キャベツも同じくちぎっる。

ピーマンとキャベツを②のボウルに入れる。

4.ボウルにラップをして600wのレンジで5分加熱する。

5.電子レンジからボウルを取り出し、
全体を混ぜ合わせたら再びラップをして5分加熱する。

6.加熱した後よく混ぜ合わせ、
器に盛りつけて出来上がり!

※大きめの耐熱ボウルが無い場合は
ラーメンどんぶり等大きめの深めの器で。

※半量(2人分)の場合の加熱時間は3分+3分です。

濃いめのしっかり味で冷めても美味しいので
お弁当にもオススメ。


まとめ

この日のシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「チーズタッカルビ風!肉野菜炒め 」by須田順子【ヒルナンデス】

レシピの女王!シンプルレシピ「丸ごとレタス炒め 」by村上知子【ヒルナンデス】

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