【ヒルナンデス】Martの読者が厳選!ラク揚げパン粉やおにぎり丸ほか

こめ油

2017年3月27日放送の「ヒルナンデス」の
「ヒットの法則!とことん調査するンデス!」は
「Martの秘密を徹底調査!」

光文社の「食べるラー油」などのブームの
火付け役となった生活情報誌「Mart」を徹底解剖。
ゲストは渡辺美奈代さんと俳優松浦司さん。

次にブームが来そうな商品も紹介!

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Martの秘密

Mart編集長の大給近憲さんは2004年の創刊以来
編集長を務めています。

ここで問題「Mart創刊のキッカケは
手作り◯◯の本が大ヒットしたから」

正解は手作りアクセサリーの本「ビーズ・ニュース」。

ビーズ・ニュース (12) (光文社女性ブックス (Vol.129))

手芸ムック本は1万部売れれば大ヒットなのですが、
この本はシリーズ累計350万部も売れました。

売れた理由を調べた結果、主婦は情報収集や
コミュニケーションの場のために
ビーズアクセサリーを作っていたのでした。

そこで、主婦同士の意見交換の雑誌が
できないかということで、Martが生まれたのです。

Martの情報源は全て主婦。
誌面では主婦がレシピや雑貨を紹介しています。

Martの誌面に登場するモデルはほぼ100%読者。

モデル会員は約5000人いて、名前、年齢、登場場所が
表記されています。

編集部は直接主婦と会うため、
本音や流行っているコトがわかるといいます。

さらにWeb会員が約21000人いて、
流行っている物やコトなどを投稿してもらっています。

Martはスエーデン発祥のイケアが
日本に上陸する4か月前から読者が紹介していた。
その記事が大反響になった。
日本に上陸後も読者が誌面で紹介しています。

また、読者がルクエのスチームケースを使った
レシピをMartに投稿。
これをきっかけに各メディアでも紹介されヒットしました。

【ルクエ スチームケース】




「辛そうで辛くない少し辛いラー油」は
2009年の食品メーカー32社が新商品のお披露目会が
行われました。そこのにMartの読者40人も特別に参加。

当初はメーカーや流通もイチオシではなく
売れると思っていなかったが、Martの読者に人気で
目立つ場所に並べたところ売れるようになったとのこと。

Martの読者はアレンジのしやすさに注目したのだそう。


【辛そうで辛くない少し辛いラー油】

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次にくるブームの予感がする商品

そして今年の春も食の展示会が開催。

新商品全78品目が出品された
「食の展示会」にはMartの読者200名も参加。
 
・加工食品・冷凍食品・冷蔵食品
・飲料・アイス
 の部門ごとに、
 
・美味しさ・買いやすさ
・主婦にとっての使いやすさ
などの目線で採点が行われました。
 



【加工食品部門(32品目)】
 

【第1位:日清 小麦粉・卵いらず ラク揚げ パン粉】

『魔法のパン粉』
 

独自配合した特殊なパン粉が
食材の水分と反応してくっつくので、
小麦粉、卵もいらず、つけて5分なじませるだけ。
後は揚げるだけ。

朝の忙しい時などに便利!
 


【冷凍食品部門(11品目)】

【第2位:味の素 おにぎり丸】

 

 
凍った具を温かいご飯の上にのせたら、
あとはにぎるだけ。

約30分でご飯の熱で具がトロトロに。

ホウレン草やニンジン、玉ねぎなど
野菜がたっぷり入っているのも嬉しいポイント。
 
子供の栄養補助食品にピッタリ。



【冷凍食品部門(11品目)】

【第1位:うす焼きピッツァ濃厚チーズ】

【うす焼きピッツァ濃厚チーズ】
 
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ゴーダなど
6種類のチーズが入ってトロ~リ。

ブラックペッパーやハチミツ、トマトなどを
トッピングしアレンジしやすさも高評価。
 



【アイス部門】

【第1位:ミニカップ ほうじ茶ラテ】

2017年4月25日発売予定

ハーゲンダッツ
濃厚ほうじ茶とさっぱりほうじ茶の
2種類の茶アイスをマーブル状に
組み合わせた甘さ控えめの大人の味。
 
 






【冷蔵部門(16品目)】

【第1位:炒どうふ)】 

これまでのお豆腐は水切りに
10分以上かかり面倒でした。

 

炒どうふ(ちゃーどうふ)は
水切り不要のお豆腐です。

麻婆豆腐や豆腐ステーキなども
水切りせずにすぐに炒められ、
味噌汁などでも型崩れしにくい。

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