【得する人損する人】サイゲン大介のコンビニ食材でキッシュのレシピ!

キッシュのレシピ

2017年4月6日に放送された「あのニュースで得する人損する人」の
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ
コンビニ食材だけで本格ディナー対決!第4弾」


ここではサイゲン大介の
コンビニ食材でのレシピの紹介!

スポンサードリンク

サイゲン大介

「サイゲン大介」は結成8年目を迎える若手お笑いコンビ
「うしろシティ」の阿諏訪泰義(あすわたいぎ)。

神の舌を持つという元プロの料理人。



コンビニ食材だけで対決

無限の可能性を秘めた「コンビニ食材」を使って、
神の舌を持つ男サイゲン大介と
日本トップクラスの実力を持つイケメンフレンチ
目黒浩太郎シェフが対決します。



サイゲン大介 VS 超一流シェフ
コンビニ食材だけで本格デイナー対決のルール

①使う食材はコンビニで買えるもの
②予算は4人前1200円(1人前の材料費は300円以内)。

判定基準は、
「どちらのレシピをマネしたいか?」
主婦1人の持ち点は10点。10人の主婦が、100点満点で審査!


サイゲン流!サンドイッチの本格キッシュの作り方

キッシュのレシピ

【サイゲン流!サンドイッチの本格キッシュのレシピ】

『材料』(4人分)

(コンビニ食材4つ)
サンドイッチ(ハム・チーズ・レタス)→ 4個(2袋)

ドライソーセージ→ 3本

きのこのカップスープ→ 150ml

タラ風味チーズ→ 5本


卵→ 2個

バター→ 10g

ブラックペッパー→ 少々

パルメザンチーズ→ 小さじ1



スポンサードリンク



『作り方』
1.サンドイッチを開いて具材を外し、
パンをまな板に並べ、ラップをかけて、
めん棒で薄く伸ばす。
※キッシュのパイ生地を、サインドイッチのパンで代用。

2.バターを電子レンジレンジ(600W・30秒程度)で加熱し、
溶かしバターにする。

パン全体に塗って、バターを塗った面を下にして
器に敷き詰め、上からも溶かしバターを塗り、
オーブントースターで5分空焼きする。

3.①で出したサンドイッチの具(ハム、チーズ、レタス)と
ドライソーセージを細かく刻む。
※ベーコンの香り・うま味を再現。

4.ボウルに卵を割り入れて混ぜ、③、
ブラックペッパー、パルメザンチーズ、
きのこのカップスープ(お湯で溶かしたもの)を
加えてよく混ぜる。

※きのこのカップスープには
野菜を炒めた時に出るうま味がすでに入っている。
また、クリームパウダーで生クリームと牛乳を代用。

5.空焼きした②のキッシュの台に、
④の具材を加えた卵液を流し入れ、
刻んだタラ風味チーズを上にちらし、
1000Wのオーブントースターで約10分程度、
焼き上げる。

※タラ風味チーズで
ドライソーセージ同様、うま味がアップ。

6.トースターから出して粗熱をとり、
切り分ければできあがり!



※きのこカップスープのアレンジ

きのこのカップスープは規定の少な目の
お湯を注げばきのこソースになります。

オムライスの仕上げにかけるとおいしく
お店の味になるとのことです。



対決の結果

・目黒シェフ→93点!
・サイゲン大介→100点!

サイゲン大介さん満点ですね。
サンドイッチがキッシュになるなんて
すごいアイデア。



まとめ

【得する人損する人】ウル得マンの新玉ねぎレシピ!グラタンスープ&かた焼きそば

【得する人損する人】ウル得マンの新玉ねぎレシピ!キーマカレー&ハヤシライス風の2色丼

【得する人損する人】ウル得マンの新玉ねぎレシピ!サラダ&かき揚げ

【得する人損する人】ウル得マンの新玉ねぎレシピ!オニオンフライ&しょうゆチーズ焼き

【得する人損する人】目黒浩太郎シェフのフィッシュバーガーで本格スープのレシピ

【得する人損する人】サイゲン大介のコンビニ食材でキッシュのレシピ!

スポンサードリンク

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ