【得する人損する人】ウル得マンの新玉ねぎレシピ!キーマカレー&ハヤシライス風の2色丼

家事えもんのカレーのレシピ

2017年4月6日放送の
「あのニュースで得する人損する人」の
中の「ウル得マン30分クッキング」

短時間で数多くのメニューを作れる
スピード自慢の得損ヒーロー
「ウル得マン」こと“犬の心・いけや賢二”。

ここではキーマカレー&
ハヤシライス風の2色丼のレシピを紹介!

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ウル得マン30分クッキング

今回のメーン食材
→新玉ねぎ4個

【あめ色玉ねぎの時短テクニック】

2と1/4個を薄切りにし
塩をふって水分を出してから炒めます。

塩には脱水作用があり
玉ねぎから余計な水分を出し、
早く火が通るのであめ色になりやすい。
 
新玉ねぎは通常の玉ねぎより
水分が多いので効果的。



【キーマカレー&ハヤシライス風の2色丼のレシピ】

『材料』
あめ色玉ねぎ→炒めた3/4量
豚ひき肉→200g
にんにくチューブ→大さじ1/2
ショウガチューブ→大さじ1/2
乾燥パセリ→少々
ご飯→適量

(キーマカレー)
カレー粉→大さじ1
トマトケチャップ→大さじ1
ウスターソース→大さじ1
コンソメ(顆粒)→小さじ1/2
塩→少々

(ハヤシライス風)
トマトケチャップ→大さじ3
ウスターソース→大さじ1/2
コンソメ(顆粒)→小さじ1/2



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『作り方』
1.フライパンに、あめ色玉ねぎと
豚ひき肉を入れて炒める。

2.1/4量の①に、にんにく、しょうが、
カレー粉を入れ炒める。

3.トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメ、
塩で味付けする。

4.①の1/4量にトマトケチャップ、ウスターソース、
コンソメを加えて、混ぜながら全体を絡めて味付け。

5.盛り付けたご飯に③と④をかけ、
乾燥パセリをればできあがり!



まとめ

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