【お願い!ランキング!おつまみ超選挙】ギャル曽根のレシピ!エビチクチリ

ギャル曽根のレシピ

2017年4月14日放送の「お願い!ランキング お願い!超選挙 特別編」

コンビニ食材を使ったハイボールに合うおつまみ超選挙。

たいめいけんの3代目オーナーシェフ茂出木浩司と
ギャル曽根が自作メニューで対決!

ここではギャル曽根の”エビチクチリソース”のレシピを紹介!

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おつまみ超選挙

おつまみテーマ
・コンビニの食材を使う、
・約5分で作れるもの

茂出木シェフのレシピはこちら↓
茂出木シェフのレシピ!さばのさくら南蛮

ギャル曽根は
ちくわをエビの代わりに使います。

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エビチクチリソースのレシピ

ギャル曽根のレシピ

【エビチクチリソースのレシピ】

『材料』
冷凍のエビシューマイ
ちくわ

きざみにんにく
きざみしょうが

枝豆

(チリソース)
長ネギ
ケチャップ
醤油
砂糖
豆板醤
片栗粉

『作り方』
1.長ネギをきざむ
ちくわは適当な大きさに斜め切りする

2.フライパンにごま油を入れ、
にんにく、しょうがをいため、
ちくわとエビシュウマイを加え炒める

※エビをちくわで代用

3.チリソースをつくる
ボウルに長ネギ、チャップ、醤油、砂糖。
豆板醤、片栗粉を入れかき混ぜる

4.②にチリソースを混ぜて軽く炒め
皮から取り出した枝豆を
ふりかければできあがり!

ぷりぷりとしたちくわの食べ応えに
エビのシュウマイが香りづけ

ハイボールにぴったりポイントは
「甘辛い味付け」


投票結果

サントリーグループで
ウイスキーに関わる社員が試食して投票。
小島孝代表取締役も試食。

【投票結果】
さばのさくら南蛮→ 37%
エビチクチリソース→ 63%

ギャル曽根の「エビチクチリソース」が勝利!


まとめ

【お願い!ランキング!おつまみ超選挙】茂出木シェフのレシピ!さばのさくら南蛮

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