【得する人損する人】IKKOのレトルトカレーで6層ミルフィーユカレーグラタンのレシピ!

グラタン

2017年4月20日放送の「得する人損する人」の
「主婦がマネしたいアレンジレシピ対決 第6弾!」

IKKO vs 家事えもん

テーマは忙しい主婦の強い味方「レトルトカレー」


ここではIKKOさんのレトルトカレーのアレンジレシピ
“6層ミルフィーユカレーグラタン”の紹介!

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IKKOさん

美容家のIKKOさん。

実は料理の腕前も一級品。
自宅の冷蔵庫には密閉容器で小分けした食材が多数。

作り置き食材を用いて凝りに凝った本格レシピがウリ。



IKKO vs 家事えもん
レトルトカレーで高級ディナー対決のルール

①調理時間は15分以内
②誰でも真似できるように、工程を説明&普通のスピードで行う

判定基準は、
「どちらのレシピをマネしたいか?」
主婦3名が味と調理の手軽さで審査!

主婦軍団1人の持ち点は10点。
合計30点満点。


IKKOのレトルトカレーアレンジレシピ

アップルパイを使ってマカロニいらずの
カレーグラタンに

【IKKO流 絶品!6層ミルフィーユカレーグラタンのレシピ】

『材料』(2人分)
レトルトカレー→1袋

ホワイトソース→1缶

アップルパイ→1個

貝柱のだし→小さじ1

中華調味料→小さじ1/2

ツナ缶→小1缶

バター→20g

乾燥パン粉→40g

おろしニンニク→小さじ1

ご飯→100g

とろけるチーズ→40g

パプリカ→5g(ハートの型で抜く)


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【作り方】
1.アップルパイを半分に切って中のリンゴを取り出し、
下の生地は手で大きめにちぎる。。

2・フライパンを二重にしてホワイトソース、貝柱のだし、中華調味料、
ツナ缶を汁ごと入れ、全体がなじむようにかき混ぜる
→濃厚シーフードホワイトソースのできあがり!

※鍋を2重にするのは直火を避けて焦げ防止のため

3.②に一口サイズにちぎったパイ生地を入れて混ぜる
→1層目のマカロニグラタン風シーフードソースができあがりがり

※パイ生地をマカロニに代用
ホワイトソースに浸すことで、
食感がマカロニのようにモチモチに

4.アップルパイの上の生地をみじん切りにし、
パン粉と合わせる。

5.フライパンにバターを溶かし、
おろしニンニクを加え香りが出たら
パン粉+パイ生地のみじん切りを加え、
軽く炒める。

※カレーライス+炒めたパン粉で食感UP !

6.カレー、ご飯、とろけるチーズ10g、
⑤のガーリック味のパン粉を半分入れて混ぜれば
2層目のガーリック風味のカレーライスができあがり

※パイ生地+バター+ニンニク=ガーリックトーストの味

7.器の底にバターをぬり、
1層目はマカロニグラタン風シーフードソース
2層目はガーリック風味のカレーライス
3層目は残ったカレールーをかけ、その上にパイのリンゴを置く

※リンゴで子どもが食べやすい味に!

8.4層目はとろけるチーズ20g
5層目は⑤の残ったガーリック味のパン粉をかける

9.仕上げにパプリカをハート型に切り抜いたものを
5層目の上に乗せ、最後の6層目はハートのパプリカに
被らないようにとろけるチーズ10gと
1/3残しておいたシーフードソースをかけていく

オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで
焼けば(約3分間)できあがり!



【対決の結果】
IKKO 「絶品!6層ミルフィーユカレーグラタン」→ 26点
家事えもん「絶品!麻婆カレー丼」→ 29点

家事えもんの勝利!


まとめ

この日の得する人損する人の記事↓
【得する人損する人】家事えもんのレトルトカレーで麻婆カレー丼のレシピ!

【得する人損する人】いちご(フルーツ)が炭酸飲料で新食感スイーツに!

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