【得する人損する人】家事えもんのレトルトカレーで麻婆カレー丼のレシピ!

家事えもんのカレー麻婆丼

2017年4月20日放送の「得する人損する人」の
「主婦がマネしたいアレンジレシピ対決 第6弾!」

IKKO vs 家事えもん

テーマは忙しい主婦の強い味方「レトルトカレー」


ここでは家事えもんのレトルトカレーのアレンジレシピ
“麻婆カレー丼”の紹介!

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家事えもん



IKKO vs 家事えもん
レトルトカレーで高級ディナー対決のルール

①調理時間は15分以内
②誰でも真似できるように、工程を説明&普通のスピードで行う

判定基準は、
「どちらのレシピをマネしたいか?」
主婦3名が味と調理の手軽さで審査!

主婦軍団1人の持ち点は10点。
合計30点満点。


家事えもんのレトルトカレーアレンジレシピ

1袋で2品楽しめる
半分カレー、半分本格麻婆丼!

家事えもんのカレー麻婆丼

【家事えもん流 絶品!麻婆カレー丼のレシピ】

『材料』
ご飯→250g

レトルトカレー→1袋
(半分を袋の上からつぶす)

豚ひき肉→→100g

長ねぎ→1/4(およそ10cm)

ニンニクチューブ→小さじ1/2

ショウガチューブ→小さじ1/2

穂先メンマ→25g

味噌→大さじ1

木綿豆腐→1/2丁

ラー油→適量

ごま油→小さじ1

パセリ→適量



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『作り方』
1.フライパンにごま油をひき、
豆腐をそのまま入れて両面を焼く。

※豆腐をごま油で焼くことにより香ばしさがUP!
※すき焼きの焼き豆腐と同じで表面の水分も少なくなり、
味が染み込みやすくなる

2.器の真ん中にご飯を盛り、片方にレトルトカレー半分を入れ
ラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱。

3.①の豆腐の横で豚ひき肉と味噌、ショウガ、
ニンニクを入れて炒める。

※豆板醤の代わりに味噌でコクを!

味噌に足りない豆板醤の辛味は、
カレーの香辛料で補う

4.豆腐をヘラでランダムに切り、
穂先メンマ、みじん切りしたネギを入れ
残り半分のカレーを袋のまま具材を
つぶしてから全体に絡める。

※カレーの具をつぶすことにより
ジャガイモなどのでんぷんで片栗粉を
使わなくてもほどよいトロミがつく

5.②の器の残り片方に④の麻婆カレーを入れ
上にみじん切りしたネギを散らしラー油をかける。

ご飯に乾燥パセリを散らせばできあがり!


【対決の結果】
IKKO 「絶品!6層ミルフィーユカレーグラタン」→ 26点
家事えもん「絶品!麻婆カレー丼」→ 29点

家事えもんの勝利!


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【得する人損する人】IKKOのレトルトカレーで6層ミルフィーユカレーグラタンのレシピ!

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