レシピの女王!シンプルレシピ「焼肉でもりもりサラダ」by菅田奈海【ヒルナンデス】

菅田さんの焼肉サラダのレシピ

2017年4月24日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「サラダ」

苦手女子タレントのNANAさんが実践チャレンジ。

ここでは第4代 レシピの女王菅田奈海さんの
『焼肉でもりもりサラダ』を紹介!

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菅田奈海さんの本

菅田さんちのぴーかんレシピ 【ヒルナンデス! 第4代レシピの女王】 (e-MOOK)



焼肉でもりもりサラダのレシピ

フライパンを使わずトースターを使います。

【焼肉でもりもりサラダのレシピ】

菅田さんの焼肉サラダのレシピ

『材料』(4人分)
豚ばらスライス→4枚

サニーレタス→4〜5枚

きゅうり→1本

プチトマト→5〜6個

(A)
焼肉のたれ→大さじ2

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キムチ→お好みで

(B)
ポン酢→大さじ2

ごま油→小さじ1

鶏がらスープの素→小さじ1

砂糖→小さじ1/2

白ごま →大さじ1





『作り方』
1.きゅうりは3cm程度の斜め切りにして
3枚ほど重ねて棒状に切る。

プチトマトは半分にカットし、
サニーレタスは手でちぎる。

野菜はしっかり水切りをする。

※菅田さんはザルに野菜を入れ、
ボウルをふたのようにして
振って水気を切っていました。

2.豚ばらスライスを1口サイズに切って袋に入れ、
Aも入れて軽く揉み込む。

3.トースターのトレーにアルミホイルをひき
②の肉とキムチを並べ
1200Wで5分程度焼く。

※薄切り肉はトースターが便利
※トーストを焼く分数+2~3分が目安

4.ボウルにBの材料を入れて混ぜドレッシングを作る
①の野菜を入れて混ぜる。

※菅田さんはボウルにお皿をかぶせ振って
ひっくり返していました

5.④に③の肉とキムチを盛り付けて、
お好みで大葉を飾って出来上がり!


まとめ

この日のシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「チョップドサラダ」byギャル曽根【ヒルナンデス】

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