レシピの女王!シンプルレシピ「チョップドサラダ」byギャル曽根【ヒルナンデス】

ギャル曽根のサラダのレシピ

2017年4月24日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「サラダ」

苦手女子タレントのNANAさんが実践チャレンジ。

ここではギャル曽根さんの『チョップドサラダ』の
レシピを紹介!

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ギャル曽根さんの本




チョップドサラダのレシピ

チョップドサラダとは
具材をすべて同じ大きさにカットしたサラダのこと。

今、アメリカで大流行しているとのことです。

【チョップドサラダのレシピ】

ギャル曽根のサラダのレシピ

『材料』(2人分)
鶏もも肉→1枚

塩、こしょう→少々

玉ねぎ→1/4個

アーモンド(無塩)→10粒

レタス→4枚

大根 →1/5個

パプリカ黄色→1/2個

ゆで卵(固ゆで)→2個

トマト→1個

(Aドレッシング)
すし酢→大さじ2

柚子こしょう→小さじ1/4

しょうゆ→大さじ1

オリーブ油→大さじ1



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『作り方』
1.玉ねぎ、パプリカ、大根、トマト、レタスを
機械の器に入れ、細かくする。

ゆで卵、アーモンドも機械で細かくし、
ボウルに入れる

今回はギャル曽根さんの私物を使います。

野菜やナッツ類を細かく均一に刻める
キッチングッズ↓

2.鶏肉は、塩こしょうを両面にして、
フライパンにオリーブオイルをひき、
皮目から中火~弱火で焼く。

※水を入れた耐熱ボウルを鶏肉の上にのせて
重石にして焼くとムラなくこんがりと焼ける。

4.お肉の周りが1㎝ほど白くなってきたら重しをどかし、
ひっくり返して両面焼く。

焼きあがったら適当な大きさにカット。

5.④の鶏肉を焼いたフライパンに(A)を入れて
弱火で一煮立ちしたらドレッシングの完成。

①のサラダにかけて混ぜる。
最後に④のカットした鶏肉を混ぜてお皿に盛れば
できあがり!



この日のシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「焼肉でもりもりサラダ」by菅田奈海【ヒルナンデス】

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