【ごごナマ】簡単たけのこおにぎり&ちょいだし茶漬けのレシピ!by平野レミ

おにぎり

2017年4月28日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

レミさんの楽しく!カンタン料理

平野レミさんの簡単たけのこおにぎり&
ちょいだし茶漬けのレシピの紹介!

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簡単たけのこおにぎり&ちょいだし茶漬けのレシピ

おにぎりをそのまま食べても、
だし汁をかけてお茶漬けにしても。

【簡単たけのこおにぎり&ちょいだし茶漬けのレシピ】

『材料』(2人分)

たけのこ (ゆでたもの) →80g

豚バラ肉 →50g

(A)
酒 →大さじ1

しょうゆ →大さじ1

みりん →大さじ1

ナムプラー →小さじ1

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ご飯 →300g

香菜(シャンツァイ) →適量

サラダ油 →小さじ1/2

だし汁 →適量

『作り方』
1.豚バラ肉を1cm幅に切る

たけのこを薄切りにする
※酸味が強い場合は2~3分ゆでるとよい

香菜を粗みじん切りにする

2.フライパンにサラダ油を熱し、
豚肉、たけのこの順に炒める。

3.②に(A)の酒 、しょうゆ 、みりん、
ナムプラーを加え、しっかり炒めて味をつける。

4.ご飯を加えて混ぜ合わせ、
香菜をまぜあわせる。

5.④の粗熱を取って
おにぎりにする。

※サランラップでにぎっていました

6.そのまま食べても、
温めただし汁を入れ、
お茶漬けに変身させて食べてもよい。

※だしはかつおのだしとのこと
作り方の説明は特になかったです。



まとめ

ごごナマ&4時も!シブ5時のレシピほか

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