【スッキリ】柳澤英子のつくりおきレシピ!オクラベーコン

オクラベーコン

2017年5月2日放送の「スッキリ!!」

つくりおきの達人の
柳澤英子さんが伝授!

調理時間10分以下の
簡単便利なレシピを紹介!

ここではオクラベーコンのレシピを紹介!

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柳澤英子さん

つくりおきの達人、柳澤英子さん。
「やせるおかず」は累計246万部の大ベストセラー。

今回紹介された3品は
全部合わせても20分以内に作れる超簡単レシピ!

しかもアレンジも楽しめます。

この日のそのほかの作り置きレシピ↓
トマトとミョウガのさっと煮

カツオの薬味マリネ

オクラベーコンのレシピ

オクラベーコン

5分でできる!
お弁当にも大活躍♪

【オクラベーコンのレシピ】

『材料』(2人分)

オクラ→ 16本

ベーコン→ 4枚
(ハーフサイズの場合は8枚)

顆粒コンソメ→ 小さじ1

塩コショウ→ 各少々

オリーブオイル→ 小さじ2



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『作り方』
1.オクラは斜め半分に切り、
レンジ対応の保存容器に入れる。
 
2.①に塩、コショウ、顆粒コンソメ、
カレー粉を加える。(上からまんべんなくふりかけるようなイメージ)
 
※カレー粉に含まれるターメリックには
抗菌作用があり、日持ち効果をアップ。

また、疲労回復効果も期待できるので
夏場におすすめ。
 
3.細切りにしたベーコンをのせ、
ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで
3分加熱する。
 
4.温かい内にオリーブオイルをまわしかけ、
よく混ぜればできあがり!
 

冷蔵保存で約4日間保存できます。

 
オクラのかわりに、アスパラ、
きのこでも作れる万能レシピ。
作り立てでもおいしく食べられます。

 
【アレンジレシピ】
卵に入れて焼くだけ卵焼きに!
カレー粉のお陰で味付け不要です。
 

【保存する際の注意点】
完全に冷ましてからフタをする。
温かいままだと結露し、
傷みやすくなる原因に。



まとめ

この日の作り置きレシピ↓
【スッキリ】柳澤英子の作り置きレシピ!トマトとミョウガのさっと煮

【スッキリ】柳澤英子のつくりおきレシピ!カツオの薬味マリネ

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