【めざましテレビ】冷やし中華のトッピング論争!マヨネーズをかける?

冷やし中華

2017年5月15日放送の「めざましテレビ」の「ココ調」は
「シーズン到来の冷やし中華!
トッピングに何をのせるか論争勃発!!」

冷やし中華にかける意外なご当地トッピングや
マヨネーズをかける?かけない論争を調査!

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冷やし中華のトッピング、なにのせる?

暑くなるこの時期、食べたくなるのが冷やし中華。

そこで冷やし中華になにのせる?
トッピング論争を調査。



【冷やし中華の人気のトッピングベスト5】

都内男女118人へのアンケート

第1位→きゅうり(95%)

第2位→錦糸卵(86%)

第3位→ハム(83%)

第4位→トマト(67%)

第5位→紅ショウガ(19%)

定番の具材が上位を占めました。

ちなみにタレは
しょうゆダレが73%
ゴマダレが27%
という結果に。

少数派のオススメトッピング

【キムチ】
いつも家にあるキムチをトッピング!
ゴマだれと合うそうです。


【パストラミビーフ】
ハムの代わりに千切りにした
パストラミビーフををトッピング。

コショウの辛さがアクセントになり
1度食べたらヤミツキになるそうです。


【納豆】
ネバネバのものが好きで
麺によくむのでおいしいそうです。


【柚子&ミカン】
和歌山出身の男性は
名産品のミカンと柚子をトッピング。

家でよく食べていて酸っぱいのと甘いので
いい感じになるそうです。

【野沢菜】
長野県出身の男性は
名物の野沢菜漬けをトッピング。

味の付いた野沢菜は絡ませるとおいしい。
ちょっと味をかえるときにいいそうです。



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マヨネーズはかける?かけない?

意見が大きく分かれた
トッピングがマヨネーズ。

マヨあり派→14%
マヨなし派→86%
※都内男女118人へのアンケート

8割以上がかけない派。
かけないのが主流のようです。

しかし、名古屋ではマヨネーズが当たり前と聞き、
名古屋で調査。

マヨあり派→67%
マヨなし派→33%
※名古屋で調査

名古屋ではマヨネーズは
7割の人がかけるという結果に。

コンビニの冷やし中華にも
マヨネーズが付いてくると聞き
実際にいってみると…。

「セブンイレブン名古屋伏見通錦店」では
マヨ付きの冷やし中華が販売していました。

ちなみにセブンイレブンで
マヨ付きの冷やし中華を販売しているのは
愛知・岐阜・三重・京都・滋賀と
主に東海地方周辺。

でもなぜ東海地方でマヨネーズが
主流になっているのでしょうか?

それはラーメンチェーン店「スガキヤ」で
マヨネーズが付いているためでした。

スガキヤは東海地方を中心に300店以上展開する
名古屋発祥のラーメン店。

スガキヤではサラダ感覚で
冷やし中華が食べられるようにと
約60年前からマヨネーズをつけているのです。

マヨネーズ付きの冷やし中華は名古屋では
ソウルフードだったのでした。

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