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豆腐の和風ハンバーガー

2017年5月23日放送の「マツコの知らない世界」の中の
「パン弁当の世界」。

ここでは豆腐の和風ハンバーガーのレシピ&
キャラ弁を紹介!

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パン弁当

今やお弁当が劇的な進化をしてきている、
それは「パン弁当」!

中学1年から30年間お弁当作りを続けた
主婦・野上優佳子さんが

明日から作れる見た目も美味しく
エコフレンドリーなパン弁当メニューや
最新スタイリッシュ弁当箱も紹介します!

先回は春のお弁当の世界ということで
いろんなお弁当箱も紹介していました。↓
最新のお弁当箱&冷めても美味しいおかずby野上優佳子【マツコの知らない世界】





豆腐の和風ハンバーガーのレシピ

豆腐の和風ハンバーガー

【豆腐の和風ハンバーガーのレシピ】

『材料』

木綿豆腐
ひじき
鶏ひき肉

ショウガ

胡椒

ごま油
しょうゆ
みりん

バンス
からしバター

お好みの野菜 
大葉
 
『作り方』
1.木綿豆腐と鶏ひき肉を1:1の割合で
塩、こしょう、酒と一緒に
フードプロセッサーにかける。
 
2.フライパンにごま油をひき
しょうゆとみりんでこんがりと焼き上げます。
 
3.バンズにからしバターを塗ります。

4.豆腐バーグ、お好みの野菜、大葉を挟めば
できあがり!

マツコさんは豆腐ハンバーガーを食べ
「あっさりしてるけど食べごたえはすごいある。
おいしい。」

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包み紙

 
包み紙はBee Eco Wrapという
天然の蜜蝋・ホホバ油などを練り込んだ保存性抜群
の包み紙にハンバーガーを入れています。
 
粘着性であらゆる形にフィットし、平均使用期間は約1年。


キャラ弁が進化

野上さんが作ったのではないですが、
キャラ弁達人の主婦、山崎和代さんが作った
最新キャラ弁です。

進撃の巨人キャラ弁、グロ弁、マツコ・デラックスキャラ弁

【進撃の巨人キャラ弁】
歯:ご飯粒
顔:カニカマ
目:海苔

【グロ弁】
歯:アーモンドスライス
目:うずらの卵
傷:梅干し
髪:昆布

マツコさんは進撃の巨人のキャラ弁やグロ弁を見て
「意地を感じる。ここまでやるんだったらもう認める」

【マツコ・デラックスキャラ弁】
肌:マッシュポテト
髪・シワ:海苔&昆布
イヤリンング:ミニトマト
土台:オムライス

マツコさんはマツコデラックスキャラ弁を気に入ったようで
「これは食べれない。冷凍保存します」と
喜んだのでした。

まとめ

マツコの知らないパン弁当の世界
【マツコの知らない世界】パン弁当レシピ!豆腐の和風ハンバーガーby野上優佳子

【マツコの知らない世界】焼きサバサンド&フレンチトーストのレシピby野上優佳子

【マツコの知らない世界】フィッシュ&エスニック風サンドのレシピby野上優佳子

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