【究極の○×クイズ】安いお肉をジューシーな高級ハンバーグ風にする裏ワザ!

ハンバーグ 激ウマ

2017年6月2日放送の「究極の○×クイズSHOW!!
超問!真実か?ウソか? 」

気になった問題だけ紹介します。

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安いお肉をジューシーな高級ハンバーグ風にする裏ワザ

ハンバーグといえば肉汁たっぷりの
ジューシーな味わいが魅力ですが
安いお肉だとパサパサになってしまうことありますよね。
そこで問題。

問題「安いお肉をジューシーな高級ハンバーグ風にする裏ワザは?
AかBか?」

A:タネにみりんを入れる

B:タネに氷を入れる







正解はB

氷を入れて焼くだけで安いお肉でも
ジューシーな高級ハンバーグのようになります。

作り方は簡単
俵型にしたハンバーグに氷を入れるのですが、
ハンバーグ1つにつき
約1cm角の氷を3つ入れるのがポイント。

あとは普通に焼くだけ。

断面を比べてみると
肉汁の違いは一目瞭然。

なぜ同じ材料なのに氷を入れると
ジューシーになるのか?

実は安いお肉でも肉汁は十分にあるのですが、
普通に焼くとその多くが流れ出てしまうのです。

しかし氷を入れると、焼いているうちに
氷が溶けて水蒸気となり
やがてなくなります。

するとその空間部分に肉汁がたまり
高級ハンバーグのように
とってもジューシーになるのです。


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最新グッズの便利な機能は?

問題「この最新グッズの便利な機能は?AかBか?」

A:簡単に缶詰を開ける。

B:服のボタンを一瞬で付ける。







正解はA。
カンクルという商品で
簡単に缶づめを開けてくれる便利な商品。

缶の縁に合わせ、スイッチを押すだけで
自動で回転しながら缶の縁を切り裂いて
缶詰を開けてくれるんです。

今までの缶切りだと切り口が
ギザギザになって危険ですが
このカンクルを使えば
切り口が滑らかで触っても安心
という優れものなのです。



このブラシに隠された機能

問題「このブラシに隠された機能は?AかBか?」

A:ミルクを一瞬で泡立てる

B:料理のアクを取る







正解はB。

ポアソンキッチンあくとりブラシという商品で
鍋料理や煮込み料理のあくを取るブラシ。

今までのようにお玉を使うとあくだけではなく
せっかく作ったスープまですくってしまう
ことがありますよね?

そんな時このあくとりブラシなら
簡単にあくだけを取ることができるんです。

その秘密はこのブラシの材質。

実は馬の毛を使っており
目に見えない凹凸があくをしっかり
絡め取ってくれるのです。



まとめ

こんな方法もあります↓
【ありえへん∞世界】激安肉のハンバーグを高級ハンバーグに大変身する裏ワザ!

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