【ジョブチューン】睡眠の質を上げる水出し緑茶&老眼・白内障予防にほうれん草

ほうれん草

2017年6月3日放送の「ジョブチューン」の
「病気を予防する最強の食べ物SP」。

ここでは睡眠の質を上げる食材&
老眼・白内障予防に良い食材の紹介!

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睡眠の質を上げる食材は水出し緑茶

夏は寝苦しい夜が増えますが、
中でも不眠症は患者が増加し、成人の2割以上、
潜在患者も含め成人の4割といわれています。

杏林大学医学部名誉教授の古賀良彦先生が
睡眠の質を上げる食べ物をぶっちゃけ。

不眠症には入眠障害と中途覚醒、早朝覚醒があります。

特に早朝覚醒は起床予定時刻より2時間以上早く目が覚め
1回起きるとずっと目が覚めてしまう症状。

60歳以上では4人に1人が
中途覚醒の症状があるといいます。

不眠症になると食欲を促進するグレリンとう
ホルモンがたくさん分泌され、
肥満につながってしまう。

ほかにも糖尿病、高血圧、うつ病にも
つながってしまうが、
ある飲み物で不眠にならないのだといいます。

睡眠の質を上げる効果がある飲み物を取材。

その飲み物を研究する
大妻女子大学大森正司名誉教授によると、
テアニンという物質が含まれていて
それが脳内のα波を増加させる。

α波が増加すると脳がリラックスして
いい睡眠を迎えられるといいます。

古賀良彦先生が睡眠の質を上げるのに
効果的な飲み物をぶっちゃけ。

その飲み物とは、水出し緑茶

緑茶は温度によって抽出される成分が
違ってきます。

【熱湯で淹れた緑茶に含まれる主な成分】
・カフェイン
・カテキン
・テアニン
・アルギニン
 
【水で淹れた緑茶に含まれる主な成分】
・テアニン
・アルギニン
 
ということで、
水で入れるとカフェインが出ず、
テアニンは抽出されます。

なので眠りを妨げません。

また、水は0.5℃程度が望ましく、
できれば氷水でいれるのが理想。


 
【水だし緑茶の作り方】
 
1.緑茶に氷水を入れ2~3時間かけて
じっくり抽出する。

水だし緑茶

♪————————-♪ 
睡眠の質を高める水出し緑茶
寝る1時間程前に1杯飲むと効果的
♪————————-♪
 
 


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老眼・白内障予防に良いほうれん草

 
近くが見えづらくなる老眼は
日本の7000万人以上が症状を
感じているといわれます。

近年はスマートフォンにより
若くして老眼になる人も増えているとのこと。

老眼は放置すると視界が白くなる
白内障にもなってしまう。
悪化すると失明してしまう。

彩の国東大宮メディカルセンターの平松類先生が
老眼についてぶっちゃけ。

水晶体の厚みを変える筋肉が衰えたり、
水晶体自体が硬くなりピント調節が
できなくなるのが老眼。

白内障は水晶体が硬くなると同時に
白く濁った症状。

白内障は80代以上の
ほぼ100%が発症するとされます。

一方、それらを防ぐ成分がルテインで、
リーフレタスやブロッコリーにも含まれているが、
ある食材はその5倍以上含まれています。

ブルーベリーは眼精疲労に有効ですが
ルテインは含まれていない。

平松類先生が老眼の進行を抑え、
白内障予防に効果のある食べ物をぶっちゃけ。

その食べ物とは、ほうれん草。

1日に必要なルテインは約6㎎で、
ほうれん草だと2株で摂れます。

おすすめの料理は
ほうれん草とツナの炒め物
 
ルテインは油に溶けやすいので
油と一緒に摂るほうが吸収率が上がります。
さらにツナには目の疲れに良い
DHAが含まれています。


♪————————-♪
老眼の進行をおさえ白内障予防に効果的な
食べ物はほうれん草
1日2株程度食べると効果的
♪————————-♪



 

まとめ

この日の紹介された病気を予防する食べ物の記事↓
【ジョブチューン】睡眠の質を上げる水出し緑茶&老眼・白内障予防にほうれん草

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