【得する人損する人】かぼちゃのリレーレシピ!フリット、トマトチーズ焼き、アンチョビパスタ

カボチャレシピ

2017年6月29日放送の
「あのニュースで得する人損する人」の
中の「ウル得マンタロウ30分クッキング」

「ウル得マン」の弟、ウル得マンタロウの
30分で料理を違う料理に次々とアレンジしていく
「リレーレシピ」を披露!

今回の食材はかぼちゃの煮つけ。

ここではかぼちゃのフリット、
かぼちゃのトマトチーズ焼き、トマト焼き
アンチョビパスタレシピを紹介!

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ウル得マンタロウ

テニスの王子様や仮面ライダードライブで活躍する
若手イケメン俳優・滝口幸広がウル得マンの弟
ウル得マンタロウとして登場。

実は彼、実家がイタリア料理店で、
調理師免許を持つほど、プロ級の腕前とのこと。

そんな彼が30分で料理を次々とアレンジしていく
「リレーレシピ」を披露!

今回のリレーレシピ:かぼちゃの煮付け


ウル得マンタロウ30分クッキング

カボチャレシピ

かぼちゃの煮付け→かぼちゃのフリット→
かぼちゃのトマトチーズ焼き→トマト焼きアンチョビパスタ

【かぼちゃのフリットのレシピ】

『材料』
かぼちゃの煮付け→ 3~4切れ
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用→ 9枚
セロリの葉→ 9枚
さけるチーズ→ 1本
塩、こしょう→ 適量
天ぷら粉→ 100g
炭酸水→ 150ml
揚げ油→ 適量

『作り方』
1.フライパンに油を入れて熱し、かぼちゃ煮を1cm程の厚さに、
さけるチーズを棒状に切る。

2.豚肉に塩、こしょう、天ぷら粉少々(適量)をふり、
セロリの葉とさけるチーズとかぼちゃを一緒に巻く。

3.天ぷら粉に炭酸水を加えて混ぜた衣に
かぼちゃ巻きをくぐらせて、約4~5分揚げればできあがり!



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【かぼちゃのトマトチーズ焼きのレシピ】

『材料』
かぼちゃのフリット→ 4個分
トマト→ 2個
カマンベールチーズ→ 2個
塩、こしょう→ 適量
とろけるチーズ→ 2枚
バルサミコ酢→ 大さじ3
砂糖→ 小さじ1

『作り方』
1.トマト2個のヘタ側を1cm程の厚さで切り落とし、
中身をくりぬく。

2.揚げたフリット4切れをざく切りにし、
ちぎったカマンベールチーズと混ぜ合わせ、
塩、こしょうする。

3.②を①のトマトに詰めて、とろけるチーズをのせる。

4.トースターに③と、ヘタの蓋を並べ、5分焼く。

5.バルサミコ酢と砂糖を火にかけ、
軽く煮詰めてソースを作る。
④のトマトを皿に盛り付け、
ソースをかければできあがり!


【トマト焼きアンチョビパスタのレシピ】

『材料』
かぼちゃのトマトチーズ焼き→ 1個
トマトの身→ 2個分
にんにく→ 一片
アンチョビ→ 2枚
パスタ(1.4mm)→ 80g
水→ 180ml
塩→ 少々
オリーブオイル→ 適量
顆粒コンソメ→ 適量
ブラックペッパー→ 適量
とろけるチーズ→ 1枚

『作り方』
1.耐熱皿に半分に折ったパスタ、水、塩、
オリーブオイルを入れて、600wのレンジで
7分加熱する。

2.にんにく1片を刻み、フライパンにオリーブオイルを
入れて炒め、刻んだアンチョビを入れる。

3.トマトチーズ焼き1個をざく切りにし、
トマトチーズ焼き①でくり抜いたトマトの中身と
②を一緒に炒める。

4.クッキングシートにとろけるチーズをのせて
レンジに入れ、600wで1分30秒加熱して、
冷ましておく。

5.レンジで茹でたパスタを③に加えて炒め合わせ、
顆粒コンソメ、お好みでブラックペッパーで味を整える。

6.皿に盛り、④のチーズをクッキングペーパーの
中で砕いてパスタの上にのせればできあがり!



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