【得する人損する人】かぼちゃのリレーレシピ!ディップ&スープ&パンケーキ

カボチャレシピ

2017年6月29日放送の
「あのニュースで得する人損する人」の
中の「ウル得マンタロウ30分クッキング」

「ウル得マン」の弟、ウル得マンタロウの
30分で料理を違う料理に次々とアレンジしていく
「リレーレシピ」を披露!

今回の食材はかぼちゃの煮つけ。

ここではかぼちゃのディップ、
かぼちゃのスープの白みそ仕立て
かぼちゃのパンケーキのレシピを紹介!

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ウル得マンタロウ

テニスの王子様や仮面ライダードライブで活躍する
若手イケメン俳優・滝口幸広がウル得マンの弟
ウル得マンタロウとして登場。

実は彼、実家がイタリア料理店で、
調理師免許を持つほど、プロ級の腕前とのこと。

そんな彼が30分で料理を次々とアレンジしていく
「リレーレシピ」を披露!

今回のリレーレシピ:かぼちゃの煮付け


ウル得マンタロウ30分クッキング

カボチャレシピ

かぼちゃの煮つけ→かぼちゃのディップ→
かぼちゃのスープの白みそ仕立て→かぼちゃのパンケーキ



【かぼちゃのディップのレシピ】

『材料』
かぼちゃの煮付け→ 5~6個
牛乳→ 大さじ4
マヨネーズ→ 大さじ2
カレー粉→ 適量
にんじん→ 1/4
セロリ→ 1/4
きゅうり→ 1/4

『作り方』
1.かぼちゃの煮付けをスプーンで身と皮に分け、
身はフードプロセッサーに入れる。皮は刻み、
別にしておく。

2.牛乳、マヨネーズを加えて撹拌し、ピューレ状にする。
器に盛り、カレー粉をふる。

3.にんじん、セロリ、きゅうりをスティック状に切り、
器に盛ってできあがり!



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【かぼちゃのスープの白みそ仕立てのレシピ】

『材料』
かぼちゃのディップ→ 250g
牛乳→ 150ml
白みそ→ 大さじ1
乾燥パセリ→ 少々
生クリーム→ 適量

『作り方』
1.フードプロセッサーにかぼちゃのディップ、
牛乳、白みそを加えて撹拌する。

2.器に盛り、生クリーム、乾燥パセリを
のせればできあがり!



【かぼちゃのパンケーキのレシピ】

『材料』
かぼちゃのスープ白みそ仕立て→ 180ml
ホットケーキミックス→ 100g
かぼちゃの煮付けの皮 → 80g
サラダ油→ 少々

〈かぼちゃシロップ〉
かぼちゃのスープ白みそ仕立て→ 大さじ4
メイプルシロップ→ 30ml
かぼちゃの煮付けの皮→ 適量

『作り方』
1.ホットケーキミックスに
かぼちゃのスープ白みそ仕立てを入れて混ぜ、
かぼちゃの皮部分を粗みじん切りにしてタネに混ぜる。

2.温めたフライパンにサラダ油を引く。
生地を流し入れ、蓋をして、
両面合わせて3分ほど焼く。

3.かぼちゃのスープ白みそ仕立てと
メイプルシロップを混ぜて器に盛り、
刻んだかぼちゃ煮の皮をのせる。

4.焼けたパンケーキを皿に盛り、
かぼちゃシロップを添えればできあがり!


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