【めざましテレビ】ネクストブレイク調味料アップルソース!煮豚のレシピも

 アップルソースを使った煮豚

2017年7月5日放送の「めざましテレビ」の「ココ調」は
「ネクストブレイク調味料」

今年大注目の調味料
ギー・デュカ・アップルソース
が紹介されました。
 
ここでは有機アップルソースと
アップルソースを使った煮豚のレシピの紹介! 

 

スポンサードリンク

有機アップルソース

 りんごを皮ごと煮詰めただけの
自然由来の甘味料として注目を集めています。

リンゴを煮ている点がポイント。

煮たリンゴの方が生のりんごよりも
栄養価が高いというデータがあり、
皮ごと食べやすい形で摂れるというのが魅力。

砂糖やみりんの代わりとして料理に使えます。
しかも、カロリーは100gあたり
砂糖→384kcal
アップルソース→63kcal
と、とてもヘルシー。


 


スポンサードリンク

アップルソースを使ったレシピ

【アップルソースの煮豚のレシピ】

アップルソースを使った煮豚
 
砂糖、みりんの代わりに
アップルソースを使います。

『材料』(2~3人分)
豚肉→400~500g
ねぎ→1/2本
しょうが→薄切り1かけ
しょうゆ→1/2カップ
酒→1/2カップ
アップルソース→200cc

『作り方』
1.鍋に豚肉と水を入れ沸騰させてアクを取る。
 
2.再び鍋に豚肉を入れ水を注ぎ、
ネギ、ショウガ、酒を入れる。

3.②にアップルソースを加え1時間煮込む。
 
4.1時間後しょうゆを加え、アルミホイルでフタをして
さらにじっくり煮込めばできあがり!

りんごに含まれるリンゴ酸の働きで
お肉がやわらかくなります。



この日紹介のネクスト調味料↓
【めざましテレビ】ネクストブレイク調味料デュカ!チキンフライレシピも

【めざましテレビ】ネクストブレイク調味料ギー!シュリンプレシピも

スポンサードリンク

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ