【得する人損する人】タマミちゃんのカルボナーラ風卵かけご飯のレシピ!

カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ

2017年7月6日放送の「あのニュースで得する人損する人」の
「カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ」。

卵のスペシャリストタマミちゃんこと
友加里ちゃんが披露します。

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タマミちゃん

今回の得ワザは
タレントの友加里ちゃんが披露します。

友加里ちゃんは卵の知識が豊富な人に与えられる
「三ツ星タマリエ」の資格を持つ卵のスペシャリスト。

卵料理のスペシャリスト通称「タマミちゃん」





濃厚トロトロカルボナーラ風卵かけご飯のレシピ

カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ

タマミちゃんの絶品卵レシピ!

卵黄にとろけるチーズをかけて、
濃厚トロトロカルボナーラ風卵かけご飯に!

【濃厚トロトロカルボナーラ風卵かけご飯のレシピ】

『材料』
卵→1個

ベーコン→30g

とろけるチーズ→20g

しょうゆ→小さじ1/2

ごはん→200g

粉チーズ→適量

黒コショウ→適量

『作り方』
1.ベーコンを電子レンジ600Wで40秒加熱する
※うま味が詰まった肉汁を引き出す

2.卵は卵黄と卵白に分ける
※ペットボトルを使うと簡単に
黄身と白身を分けることができる

3.①の加熱したベーコンに、卵黄、
とろけるチーズを加え、混ぜ合わせる
※とろけるチーズが、加熱したベーコンの余熱で
とけるまでかき混ぜる

4.ご飯に卵白としょうゆを入れ、かき混ぜる
※ご飯に卵白を混ぜることで、メレンゲ状になり、
フワフワの食感を楽しめる

5.④のご飯の上に③をかけ、お好みで黒コショウ、
粉チーズをかけてできあがり!



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