【スッキリ】500円で4人分満腹おかずの節約レシピ!ベジヌードル”きゅうり素麺”

韓国節約レシピ

2017年7月7日放送の日テレ「スッキリ!!」の
「500円台で家族4人満腹おかず」。

節約主婦の桃世真弓さんに
暑い季節にピッタリの食欲増進「韓国風おかず」の
節約レシピを教えていただきます。

ここではベジヌードル”きゅうり素麺”のレシピを紹介!

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節約レシピ:500円で家族4人満腹おかず

教えてくださるのは節約主婦で
料理研究家の桃世真弓さんです。

以前のレシピはこちら↓
【スッキリ】500円で4人分満腹おかずの節約レシピ!かき揚げ、リゾットほか

【スッキリ】達人が教える節約レシピ!500円で4人分満腹おかず!チキン南蛮ほか!

【購入した材料】
きゅうり3本
ピーマン2個100g
もやし1袋
サラダスティック
卵4個入り
牛・豚合いびき肉100g

合計508円
税込548円。

これだけで家族4人の
満腹おかずを作ります。

この日作った料理は5品。


その他の料理はこちら↓
韓国風茶碗蒸しのレシピ

韓国風冷や汁”ネング”のレシピ

韓国のり巻き、チヂミのレシピ



ベジヌードル”きゅうり素麺”の作り方

野菜を麺にして食べるベジヌードルが話題。

ベジヌードル専用カッターも販売されるほど人気!

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ここではピーラーでも簡単にベジヌードルが作れます。

韓国節約レシピ
【ベジヌードルは下の真ん中】


【ベジヌードル”きゅうり素麺”のレシピ】

『材料』
きゅうり→ 1本
片栗粉 大さじ2
 
(タレ)
白だし→大さじ4
レモン汁→大さじ1
はちみつ→大さじ1
水→200cc
おろししょうが→2~3cm
 

ラー油→適量

『作り方』 
1.ピーラーできゅうりを縦に薄切りにし、
3等分にする。
 
2.①をさらに細切りにして
千切りにする。
 
3.②をボウルに入れ片栗粉をまぶし、
熱湯に1分ほどくぐらせてからザルにあげ、
氷水で冷やす。
※つるっとした麺のような食感に
 
4.タレの材料を混ぜ合わせてたれをつくる。
 
5.③を器に盛り、タレをかけ、仕上げにラー油を
トッピングすればできあがり!
 

この日の500円の節約レシピ↓
【スッキリ】500円で4人分満腹おかずの節約レシピ!韓国風茶碗蒸し

【スッキリ】500円で4人分満腹おかずの節約レシピ!ベジヌードル”きゅうり素麺”

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【スッキリ】500円で4人分満腹おかずの節約レシピ!韓国のり巻き、チヂミ

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