【得する人損する人】30秒で作る絶品ジェラートのレシピ!by桝太一

ジェラート、アイス

2017年7月13日放送の
「あのニュースで得する人損する人」の
「桝太一が伝授!家族で楽しい科学の得技ベスト3」


その中の科学の力を使って30秒で作る
絶品ジェラートの作り方を紹介!

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30秒でジェラートの作り方

【1位:30秒でジェラートの作り方】

たった2枚の密閉袋を振り回すだけで
30秒でジェラートが作れる

『材料』
牛乳→100ml
砂糖→大さじ1
バニラエッセンス→少量


『作り方』

1.密閉袋に牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れ、
なるべく空気を出して閉じる。

2.大きめの密閉袋に塩1:氷5の割合で入れ、
氷に塩をなじませる。

3.材料の袋を氷の中に入れ、
できるだけ空気を抜いて閉じる。

※氷は、溶ける時に周囲の熱を奪っていくので
氷が溶けると材料の熱を奪い、代わりに材料が冷やされる。

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そこへさらに、氷に塩を入れることにより、
氷が溶けるスピードが早くなり、
材料が冷える時間が早くなる。

4.ポリ袋の中に③の密閉袋を入れ、
タオルで包み、両端を輪ゴムでとめる

5.両端を2人で持ち、長縄跳びを回すように
30秒振り回せばできあがり!

※振り回すことで遠心力が働き、
ジェラートの材料が外側に押しつけられることで
氷に密着しより冷える

※量を倍にした場合は回す時間も倍の60秒にします。



アレンジレシピ

材料を変えて、他の味も楽しめます。

・牛乳100ml+クッキー4枚→クッキー&クリーム味ジェラート

・オレンジジュース100ml→オレンジ味ジェラート


桝えもんの得ワザの3位と2位はこちら↓
【得する人損する人】酢と重曹で風船が膨らむ!桝太一アナが伝授!


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