【めざましテレビ/ココ調】浜田陽子の豚氷キムチ丼氷卵のせのレシピ!コンソメジュレも

浜田陽子の豚キムチ丼

2017年7月18日放送の「めざましテレビ」の「ココ調」は
暑い夏を吹き飛ばせ!最新ひんやりメニュー。

浜田陽子さんの”豚氷キムチ丼氷卵のせ”&
学生考案の”夏野菜のヒンヤリコンソメジュレ”のレシピ
の紹介!

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豚氷キムチ丼氷卵のせのレシピ

【豚氷キムチ丼氷卵のせのレシピ】

キムチなど体を温める食材を使っているので
冷やしすぎず夏にぴったり。
 
『材料』
豚肉
キムチごはん
しょうゆ
ごま油
ねぎ
冷凍卵
 
『作り方』
1.豚肉を適当な大きさに切り
熱湯でゆでる。
 
2.氷水にとって冷やす。
 
3.あらかじめ冷凍庫で凍らせておいた
キムチを刻む。
 
4.丼にごはんをもり、
②の豚肉と③のキムチをのせる。

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5.しょうゆ、ごま油で味付けをして
刻んだねぎをのせる。
 
6.⑤に凍らせた卵を乗せてできあがり!  



夏野菜のヒンヤリコンソメジュレのレシピ

【夏野菜のヒンヤリコンソメジュレのレシピ】

上京した学生考案のプロ顔負けのレシピ

『材料』
えび
オクラ
プチトマト

コンソメ
粉末のゼラチン
パセリ
いくら

『作り方』
1.えびの背ワタを取り、
野菜は適当な大きさに切る

2.沸騰したお湯にコンソメの素、
粉末のゼラチンを投入して混ぜて溶かす

3.耐熱の器に②のコンソメスープ、
えび、野菜を入れる

4.③に刻んだパセリを散らし、
冷蔵庫で2時間半冷やす

5.冷蔵庫から取り出し、
イクラを乗せればできあがり!

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