レシピの女王!シンプルレシピ「ミルフィーユカツレツ」byダレノガレ明美【ヒルナンデス】

ミルフィーユカツレツ

2017年7月24日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

料理が苦手女子タレント椿鬼奴さんが
シンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「揚げ物」

ここではダレノガレ明美の『ミルフィーユカツ』のレシピを紹介!

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ダレノガレ明美さん

ミルフィーユカツレツのレシピ

包丁も使いません

ミルフィーユカツレツ

【ミルフィーユカツレツのレシピ】

『材料』
豚バラ肉→6枚
スライスチーズ→3枚
大葉→2枚

梅肉(チューブのもの)→大さじ1

薄力粉→適量
溶き卵→適量
パン粉→適量

揚げ油→適量

とんかつソース→適量
ポン酢→適量

レタス→適量
プチトマト→適量


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『作り方』
1.豚バラ肉をトレーから出して
重なった状態のまま、手で薄くのばす。
※薄くのばすことによって揚げる時間が短くなる

2.豚バラ肉の片側1/3のところにチーズ、
大葉をのせ、梅肉を塗って豚バラ肉の反対側から
豚肉を内側に重ねて、はみ出ないように端を押さえる。

ミルフィーユのカツレツ

3.薄力粉、とき卵、パン粉の順に②をつけて、
180℃に熱した油で片面2分、裏返して2分
きつね色になるまで揚げる

4.皿にちぎったレタスとプチトマトをのせて
③を食べやすい大きさに切り、
盛りつければできあがり!

お好みでソース、ポン酢でいただきます。



須田順子さんのレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「トマト麻婆春巻き」by須田順子【ヒルナンデス

今までのシンプルレシピ↓
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