【ZIP/ハテナビ】豚バラ肉で巻いて食べると美味しい物!マンゴーやおはぎ、大学イモ

豚ばら肉

2017年7月25日放送の「ZIP!!」の「ハテナビ」で
「豚ばら肉で巻いたら美味しい食べ物」
がとりあげられました。

マンゴーやおはぎ、大学イモなど続々登場!

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豚ばら肉で巻いたら美味しい食べ物

暑い日が続くときに食べたいのが
スタミナ料理。

スタミナ料理といえば豚バラ肉。

豚バラ肉といえばみたらし団子を豚バラで巻いた
「みたらし団子の豚バラ巻き」が
ネットで美味しいと話題に。

そこで豚バラで巻いたら美味しいものを徹底調査!



街の人たちの声

【おもちの豚バラ巻き】

カットしたおもちを
豚バラでクルクルと巻きつけて、
フライパンで焼き
味付けは焼肉のタレのみ。

おもちのもっちり感と
豚バラのカリッとした食感が
すごく合うそうです。


【ポテトチップス豚バラ巻き】 

程よい大きさにうすしお味のポテトチップスを割り
豚バラで巻いて、味付けせずにフライパンで焼きます。

パリッとした食感はなくなるものの、
ポテトの風味が口に広がって美味しいとのこと。

 


商店街のひとのおすすめ

 

220店舗が軒を連ねる板橋区の
ハッピーロードへ。

豚ばら肉


【塩豆腐の豚バラ巻き】

茂蔵というお豆腐屋さんへ。

塩豆腐がおすすめとのこと。

塩豆腐とは
豆腐の水分を塩でぬいた
もっちりとした豆腐のこと。

塩豆腐を縦に切って豚バラで巻き、
フライパンで焼いて
塩コショウをしててできあがり。

濃厚な塩豆腐と豚ばら肉がバランスよく主張した
美味しい肉巻きに。
 


【マンゴーの豚バラ巻き】 

八百屋さんへ。
メロンやマンゴーがすすめられました。

マンゴーは巻きやすい大きさにカットし
豚バラ肉を巻きます。

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フライパンで焼いて
軽く塩コショウすればできあがり。

豚肉のうま味ととマンゴーのほのかな甘みが
マッチしておいしいそうです。

メロン同じようにつくりましたが、
メロンが柔らかくなり過ぎて微妙な味に。
 


【ささみの焼きの豚バラ巻き】
焼き鳥やさんへ。

すすめられたのはささ身の焼き鳥。
ささ身の焼き鳥に豚バラ肉を巻いて
フライパンで焼き、塩コショウ。

仕上げに焼き鳥のたれをかけたらできあがり。
甘辛いたれの味とさっぱりとした鶏のささみに
豚の脂が絡み極上の一品に。



【おはぎの豚バラ巻き】 
和菓子屋さんへ。

粒あんのおはぎをすすめられました。

豚バラを巻いて軽く塩で味つけ。

あんこと豚肉の甘じょっぱさがクセになると好評。

おせち料理にあったらいいかもとのことでした。
 



 

BBQで子供が喜ぶおいしい食材

【大学いもの豚バラ巻き】

豚ばら肉に軽く塩コショウで味付けて
大学いもにを巻きつけ、焼き鳥のようにして
焼きました。

お芋のホクホク感と豚バラのカリッと旨みがもあって、
大好評でした。
 


 
【パクチーの豚バラ巻き】

パクチーの束を豚バラで豪快に
しっかりと巻きつけ、長いまま焼いて
塩コショウで味つけ。

そして、一口サイズにカット。

しゃきしゃきと食感が豚ばら肉とマッチ。

ちょっとクセのある味も
豚バラがら包み込んでくれ
子どもたちにも好評でした。
 


【さきいかの豚バラ巻き】 

並べた豚バラにさきいかをらせん状に巻いて
焼きました。

さきいかがバリバリした食感になり
美味しいとのことでした。


ちなみこの3つでいちばん高評価だったのは
大学イモでした!

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