【スッキリ】レンジでチャーハンのレシピ!お弁当レシピの達人たっきーママ

レンジでチャーハン

2017年7月28日放送の「スッキリ」の
「時短&簡単お弁当レシピ」。

お弁当レシピの達人こと”たっきーママ”が、
レンジで作れるお弁当レシピを紹介!


ここではレンジで5分!
パラパラチャーハンのレシピ

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たっきーママ

料理ブロガー日本1を決める大会
レシピブログアワードお弁当部門で
2年連続優勝したたっきーママ。

電子レンジだけで料理を作る達人。

そのレシピ本の累計売上は75万部!

そのレンチンレシピをたいめいけん三代目
茂出木浩司シェフと一緒につくります。


たっきーママおすすめの耐熱容器↓

BORCAMのガラス製耐熱容器は
幅広で深さもあるので
使い勝手が良いそうです。

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炒めないパラパラチャーハンのレシピ

レンジでチャーハン

【レンジで5分!炒めないパラパラチャーハンのレシピ】

『材料』(2人分)
温かいご飯→400g
スライスベーコン→ 2枚
 

万能ネギ→ たっぷり

顆粒鶏ガラスープの素→ 大さじ1

ごま油→ 大さじ1

しょうゆ→ 小さじ1/2
 
溶き卵→ 1個分
 
白炒りゴマ→ 小さじ2

かつお節→ 1/2パック

塩、コショウ→ 適量

紅しょうが→ 適量
 
 
『作り方』

1.耐熱容器にご飯を広げる。
 
2.ベーコンを1㎝幅に切る。
 
3.②のベーコンを①のご飯の上にのせたら、
しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、万能ネギを入れ
溶き卵をまんべんなく回しかける。
 
4.ラップをふんわりとかけ、
600Wで5分加熱する。
※蒸気の逃げ道をつくるため
指2本分程度の隙間を開けてふんわりかける
 
5.④を取り出し、空気を入れるように混ぜ
塩、コショウで味付けする。
 
6.ゴマ、かつお節を入れ混ぜる。
ゴマ、かつお節はよぶんな水分を
とってくれるのでさらにパラパラに。

7.紅しょうがを添えればできあがり!

※シーフードミックスやカレー粉でアレンジすれば
バリエーションも増える便利な一品です。


お弁当レシピの達人たっきーママのレシピ↓
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