2017年8月3日放送の「ヒルナンデス」の
「大ヨコヤマクッキング」。
料理のド素人横山裕さんが
1から始めるクッキング。
今回は夏だ！簡単冷やし麺作りに挑戦!
横山裕さんと新井美羽ちゃんが
小倉優子さんに教えてもらいます
ここではサイドメニューの
セロリとさきいかのゴマ油和えのレシピを紹介
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ゆうこりん直伝！サイドメニューのレシピ
セロリが苦手な人でも食べられます
【セロリとさきいかのゴマ油和えのレシピ】
『材料』（約2人前）
セロリ→ 1/2本
さきいか→ 適量（ひとつかみ程度）※お好みで
ゴマ油→ 大さじ2
塩→ 少々
白ゴマ→ 適量
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『作り方』
１．セロリを5cm長さに切り、
外側の筋をとり、繊維に沿って千切りにする。
※筋をきちんととることで
固い食感が苦手な子供も食べやすくなる
※セロリが苦手な人はできるだけ細めに切る。
２．ボウルに切ったセロリ、
細かく裂いたさきいか、ゴマ油、塩
白ごまを指でひねりながら入れ、
さっと混ぜ合わせればできあがり！
※さきいかは旨味成分がいっぱいなので
セロリのクセを和らげてくれる
ヒルナンデスのこの日のレシピ↓
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