【ヒルナンデス】豆腐&納豆の最新トレンド!変わり種、ユニークタレ、お取り寄せほか

豆腐

2017年8月8日放送の「ヒルナンデス」の
「スーパーで買える!豆腐&納豆の最新トレンド 」

変わり種豆腐&ユニークタレ納豆&お取り寄せ納豆を紹介!

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詳細は後ほど

豆腐の最新トレンド

【変わり種豆腐】 
毎日食べたい女性たちのために
飽きのこない変わり種豆腐が注目。

【マスカルポーネのようなナチュラルとうふ】

発売以来350万個を売り上げる大ヒット商品!

食感もクリーミー。
オリーブオイルをかけて頂きます。
濃厚な豆乳を使っているため
オリーブオイルに負けず大豆のうま味が味わえます。

チョコレート味は、
濃厚な豆乳に苦味のきいたチョコレートを練り込んだ
スイーツ仕立てにしたお豆腐。

ヘルシーさと食感が女性に大ヒット!



【米つぶ枝豆とうふ(紀文)】

枝豆豆腐も人気。

その中で累計600万個売上げた米つぶ枝豆とうふ。
粒焼きの枝豆が入っていて粒々食感が楽しめます。
 




【永平寺 胡麻豆腐 黒流 (米又)】
ゴマ豆腐も人気。

永平寺 胡麻豆腐はマーブル模様のごまとうふ。
黒ゴマ豆腐と白ゴマ豆腐を混ぜ合わせて作った一品。

2種類のゴマを使うことで香ばしく深い味わいに。

たれも人気で、味噌ダレをかけて頂きます。
 

マーブルも用ではないですが永平寺胡麻豆腐↓



【山芋豆腐 秋川駅(一丁庵 あきる野本店)】



納豆の最新トレンド

365日納豆を食べる世安智典さんに解説していただきます。


 
 
【ユニークタレ納豆】 
昨年納豆業界は過去最高の売り上げを記録!
変わったタレの商品が増加しています。

【キムチたれ納豆(ヤマダフーズ)】

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累計売り上げ320万個の人気商品。
唐辛子、白菜など10種類以上の調味料をブレンドした
こだわりのタレ。
酸味が少なく甘めのピリ辛が残るのが特徴です。



【おろしだれ納豆(あづま食品)】

たれにはつぶつぶのおろし大根がたっぷり。
柔らかい納豆にシャキシャキ蚊をプラス。

しっかりとした辛みがクセになる1品です。



【金のつぶ たれたっぷり!たまご醤油たれ(ミツカン) 】

なんと2億個以上売り上げた人気商品。

納豆ごはんに生卵を落とした味を
タレだけで再現できると大ヒット。

かき混ぜると泡が。
実は卵黄が含まれており泡でご飯を包み込み、
まるで卵かけご飯のような軽い口当たりに。

豆はやわらかめの小粒だから
タレによく絡み相性抜群!
 


【お取り寄せ納豆】
こだわり豆が大流行!
ネットでお取り寄せする主婦が増加中です。
 

【豆百華(マルキン食品)】(熊本県)

大粒でやわらかい高級大豆「おおすず大豆」を使用。
大粒なのでふっうらとした食感と強い豆の風味が特徴。

しかも贅沢なかやく付き。
わさびダレで混ぜた納豆にかやくをトッピング!
柔らかい大豆とアラレの食感が絶妙。
 


【黒豆納豆(だるま食品)】(茨城県)

茨城県水戸市にあるだるま食品のお取り寄せ納豆。
年間10万食の大ヒット!

使っているのは茨城産の大粒の黒豆。

通常煮豆などで使う甘みの強い黒豆を18時間発酵させ納豆に。

大粒で甘い黒豆は中までフカフカ。
 


【カラフル納豆(小杉食品)】(三重県)

驚きの食感で栄養抜群の納豆。
色とりどりの納豆が楽しめるカラフルな納豆。

使用している豆は大豆、黒大豆、うずら豆、赤大豆、
青大豆、大福豆、えんどう豆の全7種類。

加工する条件が違うのですべて別々の鍋で豆をゆでているので
7倍手間がかかる渾身の1品。。



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