【ウチのガヤがすみません 】クックパッド芸人の夏の冷製おでんのレシピ!出川哲朗

おでん

2017年8月15日放送の「ウチのガヤがすみません 」は
人気芸人が特技で出川哲朗をおもてなし

ここではクックパッド芸人藤井21さんの
夏野菜の冷製おでんのレシピを紹介!

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クックパッド芸人イチ押し!夏の冷おでん

藤井21は
クックパッドに500品以上の料理を掲載。

そこで新感覚の絶品夏おでんを披露。

【夏野菜の冷製おでん~ラタトゥイユ風トマトシャーベット添え~】

『材料』
トマト
トマトジュース
白だし

ちくわ
はんぺん

などの定番食材

ズッキーニ
赤パプリカ
などの夏野菜


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『作り方』
1.トマトを適当な大きさに切って冷凍しておく

2.おでんをつくる
鍋にトマトジュースを入れ白だしを加えて加熱する

2.ちくわやはんぺん、卵などの定番に加え
ズッキーニ、赤パプリカなど夏野菜も加えて煮込めば
おでんのできあがり。

3.②のおでんが常温になったら
冷蔵庫に1時間入れて冷やす。
※冷やすことで具材に味が染み込む

4.③の冷やしたおでんを器に盛る。

5.かき氷器に①のトマトをセット。
④の上にシャーベット状のトマトをかければ
できあがり!

夏野菜の冷製おでん



かき氷器は電動フワフワトロ雪カキ氷器
を使っていました。

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