【得する人損する人】家事えもんのチキンナゲットのレシピ!有村架純も

チキンナゲット

2017年8月17日放送の「あのニュースで得する人損する人」の
家事えもんのかけ算レシピ。

鶏ひき肉×食パンで
チキンナゲットのレシピ!

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チキンナゲットのレシピ

ひき肉に食パンを加えれば、外はカリッ!中はフワッ!
有名ファストフード店のようなチキンナゲットに

チキンナゲット

【チキンナゲットのレシピ】

『材料』(20個分)

(ナゲット)
鶏ひき肉→ 250g

食パン(6枚切り)→2枚

コンソメ顆粒→ 大さじ1

牛乳→ 100ml

卵→ 1個

油→ 適量

(ソース)
ケチャップ→大さじ4

中濃ソース→大さじ2

はちみつ→小さじ2


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『作り方』
1.保存袋に、食パンを手で細かくちぎって入れる。
耳までなるべく細かくすると混ぜやすい。

2.①に牛乳、卵、コンソメを入れる。
※食パンは卵液を混ぜて過熱すると
スポンジ状態をキープできるのでフワフワになる。

3.②をしっかり混ぜ合わせ、
鶏ひき肉を入れてよく混ぜる。
※パンと液体でつなぎを作り、肉を後から入れるのがコツ。

4.火にかける前に、フライパンに油をひいて、
保存袋の片方の角をカットし、そこからタネを
小判型に絞って並べる。

5.中火で表面がきつね色になるくらい
表裏5分ずつ焼いて、キッチンペーパーで
油を切ればできあがり!

6.焼いている間に、ケチャップ、中濃ソース、
ハチミツを混ぜ合わせてソースを作る。

ファーストフード店の味に近づけるコツ
ソースの野菜のうま味+ハチミツのコク

※20秒ほどレンジで温めると
より美味しくなるとのことです





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